Mėgstantys ragauti bei vertinti kulinarinius šedevrus sutiks, kad vienus unikaliausių gastronominių potyrių suteikia būtent jūros gėrybių patiekalai. O jei greta dar ir subtiliai priderinti burbulai, vynas ar alus... 

Tad kur Vilniuje skaniausios midijos? Kur pasimėgauti šviežiausiomis austrėmis su šampanu? Kas tiekia omarus? Kurie Vilniaus jūros gėrybių restoranai geriausi? 

Tablein gidas pateikia rekomendacijas vietų, kuriose šeimininkų ambicingumas, šefų kūrybingumas ir produktų šviežumas nustebins net didžiausius gurmanus. 

Jūros gėrybių restoranai Vilniuje

Brussels Mussels Stadium
Rinktinės g. 5, Vilnius

„Brussels Mussels Stadium“ – tai pirmasis „Brussels Mussels“ belgiško stiliaus restoranas-pub’as, jau spėjęs pagarsėti kaip skaniausių midijų, geriausio aštuonkojo ir įsimintinų vėlyvųjų pusryčių meka. O svarbiausia, kad šis titulas ne tik užsitarnautas. Jis sėkmingai išlaikomas iki šiol. 

Restorano valgiaraštyje – išgryninti belgiškos virtuvės šedevrai, šefo meistriškai paįvairinti ir kitais delikatesiniais jūros gėrybių, žuvies bei mėsos patiekalais. Paragauti čia norisi visko: nuo šviežių austrių, matjes silkės ar tuno tartaro, iki waterzooi sriubos, belgiškų mėsos kukulių ir lėtai keptų šonkaulių; nuo dukart apkeptų belgiškų bulvyčių, iki Liege vaflių. Vis dėlto, ryškiausias vietos delikatesas – įvairiuose padažuose ruošiamos šviežios midijos, gurmanus lepinančios ir porcijų dosnumu.

„Brussels Mussels“ – vieta ne tik kokybiškiems pietums, vakarienei ar vėlyviesiems savaitgalio pusryčiams. Nebūtų suklysta pasakius, jog būtent šis restoranas turi didžiausią belgiško bei reto rūšinio alaus kolekciją Lietuvoje, tad kodėl nesileidus į naujų potyrių kupiną degustaciją?

Restorano išskirtinumas: įvairiai ruoštos midijos, autentiški belgiški vafliai ir daugiau nei 140 alaus rūšių. 
Vegetariški patiekalai: įvairovė – nuo sūrio spurgyčių ar edamame pupelių, iki gruzdintos buratos ir veganiško žiedinio kopūsto steiko.

Brussels Mussels Centrum
Vilniaus g. 17, Vilnius

„Brussels Mussels Centrum“ – tai antrasis „Brussels Mussels“ belgiško stiliaus restoranas-pub’as Vilniuje.

Tiek valgiaraštis, tiek išpuoselėtas interjeras, tiek atidumas profesionaliam aptarnavimui – čia tokie patys kaip ir „Brussels Mussels Stadium“. Nuo savo pirmtako šis skiriasi tik vieta miesto centre. 

„Brussels Mussels Centrum“ – restoranas, kuriame verta susitikti. Čia vakaroja draugai, šventes mini šeimos nariai, pietauja kolegos, cukraus pudra apibarstytais vafliais džiaugiasi vaikai. O svarbiausia, kad prisiminti gurmaniškus belgiškos virtuvės šedevrus, skaniausias Vilniuje midijas bei 140 alaus rūšių kolekciją – drauge bus visada smagiau.

Sparkling Ocean
Didžioji g. 27, Vilnius

„Sparkling Ocean“ – tai šampano ir jūros gėrybių namai, įsikūrę pačioje Vilniaus širdyje greta Rotušės aikštės. Vietos šeimininkai čia net didžiausiems gurmanams žada nepaprastus potyrius bei subtilius „pasiplaukiojimus“ putojančiomis bangomis. Nenuostabu, nes tiek vieta, tiek išpuoselėtas valgiaraštis šiame restorane abejingų nepalieka. 

Svarbiausias „Sparkling Ocean“ akcentas – gelmių dovanoti delikatesai: nuo prabanga alsuojančių austrių ar juodųjų ikrų, iki gurmaniškai ruoštų tigrinių krevečių ar marinuotų kalmarų. Kiekvienas pasirinkimas čia dovanos ypatingus skonių potyrius, kuriuos dar labiau sustiprins patiekalų derinimas su burbulais. 

Restorano meniu – išjaustas, apgalvotas, išraiškingas. Svečiai čia kviečiami mėgautis tuo, ką šiandieną dovanoja gamta, tad greta jūros, siūloma paragauti ir žemės gėrybių. Virtuvės profesionalai pasirūpins, kad patirtis niekada neužsimirštų, tebūnie tai Marselio žuvienė bouillabaisse, naminiai makaronai, foie gras, trumais gardintas elnienos carpaccio ar skrebučių assorti.

Šviežių austrių su šampanu vakarui? O gal Benedikto kiaušinių su mimoza vėlyviesiems savaitgalio pusryčiams? „Sparkling Ocean“ – visada teisingas pasirinkimas, kai norisi skonių elegancijos, prabangos ir nepamirštamos patirties.

Restorano išskirtinumas: jūros gėrybių derinimas su šampanu ar putojančiais vynais.
Vegetariški patiekalai: valgiaraštyje – ne vienas pasirinkimas ir nevalgantiems mėsos bei žuvies.

Meniu pasirinkimai gali keistis. Peržvelkite restoranų valgiaraščius čia.