Tablein Dining Week 2024
Tablein Dining Week – tai antrą kartą Lietuvoje organizuojama nišinė restoranų savaitė, skirta tik limituotam skaičiui svečių, prioritetą teikiančių kokybiškai gastronomijai.
- Išskirtiniai restoranai
- Fiksuotos kainos meniu: 29 Eur ir 59 Eur
- Daugiau nei 200 patiekalų
- Skirtingi Lietuvos miestai
- Patogi staliukų rezervacija internetu
Prisijunkite prie savaitinio Tablein gido naujienlaiškio restoranų naujienoms
Kuriame restorane specialų Tablein Dining Week meniu išbandysite jūs?
Don Simon, Vilnius
Pelėdos, Vilnius
Mililitrai, Vilnius
Gurmanai, Vilnius
Rabbit Hole, Vilnius
Botanist, Vilnius
Taste Boutique, Vilnius
Imperial, Vilnius
California Bar&Restaurant, Vilnius
Fabrikėlis, Vilnius
Georgian House, Vilnius
NO CHEF, Vilnius
Smoke by Chef The Viking, Vilnius
Nacionalinė, Vilnius
Veranda, Vilnius
Simpoziumas, Vilnius
Pulpo, Vilnius
Piazza, Vilnius
Hazienda Stakehouse, Vilnius
Apvalaus Stalo Klubas, Trakai
Mamma Kitchen Stories, Kaunas
Stebuklų slėnis, Kaunas
Tango pizza & grill, Prienai
Grás, Palanga
Casa de Locos, Klaipėda
Marilyn M, Klaipėda
Mosso, Klaipėda
Tablein Dining Week – gastronomija, verta patirti!
Tablein Dining Week restoranų savaitė – tai ne tik kokybiško maisto entuziastus vienijantis renginys.
Tai – limituota galimybė pažinti dar neatrastą Lietuvos šefų kūrybingumą, atsiskleidžiantį išieškotų skonių degustacijose.
Leiskite savo kūrybingumui atsiskleisti!
Kartu kviečiame savo svečiams pasiūlyti ir papildomas patirtis, jiems suteiksiančias dar daugiau nepamirštamų įspūdžių. Galbūt supažindinsite lankytojus su šefu ar jiems pasiūlysite vegetarišką valgiaraštį? Galite tai nuspręsti lanksčiai!
Fiksuotas meniu
Nuo fine dining degustacijų, iki fiksuoto meniu vėlyviesiems pusryčiams, pietums ar vakarienei: lanksčiai rinkitės jus labiausiai dominančias gastronomines patirtis patikusiame restorane.
Kainų kategorijos
Fiksuoto meniu kainų pasirinkimai: Tablein Dining Week metu pasirinkite iš dviejų kainų kategorijų – 29 Eur ar 59 Eur – meniu pasiūlymų ir mėgaukitės dar neatrastais skoniais.
Laikas restorane, kurį prisiminsite ilgai!
Norite pažinti rečiau matoma restoranų pusę? Esate vegetarai? O gal prioritetą teikiate laikui su šeima, todėl vis ieškote kokybiškų patiekalų, kuriais galėtų mėgautis ir jūsų mažieji gurmanai? Tablein Dining Week metu Lietuvos restoranai jus nustebins!
Pažintis su šefu
Mėgaukitės ne tik specialiu meniu, bet ir nepraleiskite progos asmeniškai susipažinti su jūsų mylimo restorano šefu! Tokia galimybė – tik Tablein Dining Week metu.
Vegetariškas meniu
Geriausių pasaulio restoranų patirtys rodo, kad vegetariškas meniu gali tapti gastronomijos sensacija. Lietuva – ne išimtis, o valgiaraštis, kurtas specialiai jums, leis lengvai tuo įsitikinti.
Diena su šeima
Restoranai kviečia išbandyti ne tik suaugusiems, bet ir mažiesiems gurmanams patrauklų meniu – kokybišką, subalansuotą, skatinantį ragauti ir pažindintis su sezoninių gėrybių skoniais.
Tablein Dining Week: spalio 11-20 dienomis
Laisvų staliukų skaičius restoranuose ribotas, todėl progos pasimėgauti specialiai Tablein Dining Week 2024 kurtais patiekalais tikrai nepraleisite, jei rezervaciją atliksite jau dabar!
Pažintis su šefu
Siekiame restoranų svečius gyvai supažindinti tiek su geriausiais, tiek su jaunais ir perspektyviais restoranų šefais
Sezoniniai ingredientai
Kviečiame puoselėti farm-to-table kryptį prioritetą teikiant sezoninėms, mažųjų ūkininkų užaugintoms gamtos gėrybėms
Vaikų meniu
Siekiame kardinaliai keisti vaikų meniu koncepciją: supažindinkime mažuosius gurmanus su kokybišku, naudingu ir sezonišku maistu
Kūrybingumas
Turime tikslą skatinti restoranų kūrybingumą, leidžiantį svečiams pasiūlyti pavasario gėrybių įkvėptus vegetariškus ar veganiškus meniu
Užsienio svečių patirtis
Siekiame skatinti turizmą, puoselėti Lietuvos įvaizdį ir užtikrinti tik pačias geriausias patirtis į mūsų šalį atvykstantiems užsieniečiams
Šiuolaikinės technologijos
Įtraukdami šiuolaikines technologijas – greitas ir patogias staliukų rezervacijas internetu – norime supaprasti procesus tiek svečiams, tiek restoranams
1 žingsnis
Pasirinkite restoraną, kuriame norite apsilankyti bei pageidaujamą fiksuotos kainos valgiaraštį.
2 žingsnis
Staliuko rezervaciją pasirinktame restorane atlikite per Tablein ir iškart gaukite jos patvirtinimą.
3 žingsnis
Pasirinktu laiku atvykite į restoraną ir mėgaukitės gastronominėmis Tablein Dining Week patirtimis.
Užtikrintos pajamos
Padidėjęs restorano užimtumas
Sklaida didžiausiuose Lietuvos žiniasklaidos ir Tablein kanaluose bei staliuko rezervacija internetu jums leis padidinti restorano užimtumą.
Rezervacijos 24/7
Užsienio svečiai
Lankstumas
Misija
Kodėl Tablein gali padėti jūsų verslui
Tablein – tai pripažinta restoranų platforma Lietuvoje, todėl visada galime padėti svečiams ir restoranams atrasti vieni kitus per pačias geriausias patirtis.
Tablein Dining Week – dar viena iš šios pažinties išraiškų!
4.8 milijono svečių
Tablein Diners' Awards
Tai – lankytojų apdovanojimai, kurių laimėtojais kasmet galite tapti ir jūs
50+ šalių pasaulyje
16 metų restoranų versle
Tablein kūrė Lietuvos maitinimo sektoriaus profesionalai, puikiai išmanantys šalies restoranų poreikius
Restoranų gidas
Užsienio svečiai
Sėkmingi restoranai pasitiki Tablein platforma
Nuo Vilniaus, Londono ar Valetos, iki Niujorko, Dubajaus bei Sidnėjaus:
Tablein gretose – aktyvūs ir šiuolaikiški pasaulio restoranai.
Apie „Tablein Dining Week“ kalbėsime garsiai!
Informacija apie „Tablein Dining Week“ ir jūsų dalyvavimą joje dalinsimės:
- Su didžiausiais Lietuvos žiniasklaidos kanalais
- Tablein restoranų gide www.tablein.lt ir guide.tablein.com/lt
- Tablein socialinės medijos kanaluose
- Tablein naujienlaiškyje
Gintarė: Bet šiaip šito neminėčiau iš viso. Palikčiau tik tiek, kiek punktuose aukščiau.
Specialūs restoranų valgiaraščiai
Tablein Dining Week metu Lietuvos restoranuose jūsų laukia šefų specialiai kurti valgiaraščiai. Tereikia pasirinkti, kurį fiksuotos kainos meniu patirti norėtumėte labiausiai! O gal išbandysite abu?
Fiksuotas meniu
Valgiaraščio pasiūlymai
Kainų kategorijos
Fiksuoto meniu kainos – nuo 19 € iki 69 €. Pasirinkite priimtiniausią!
Registracija
Patogios rezervacijos
Išankstinis pardavimas
* Pirmąsias rezervacijas galėsite priimti vos tik įdiegę Tablein įskiepį. Tai – itin greitas ir nesudėtingas procesas, kurį įgyvendinti dar paprasčiau jums padės Tablein klientų aptarnavimo komanda.
Jūsų valgiaraštis Tablein Dining Week metu
Tablein Dining Week savaitės metu kviečiame savo svečiams pasiūlyti farm-to-table koncepcijos įkvėptą pietų, vakarienės, vėlyvųjų pusryčių ar fine dining valgiaraštį.
Nuo Lietuvos ūkininkų užaugintų sezoninių gėrybių, iki gilėmis maitintų Iberico paršelių, augusių smulkiose šeimos fermose Ispanijoje, mažųjų Italijos ūkių aliejaus ir naminės graikiškos fetos: leiskite savo kūrybingumui atsiskleisti!
Pageidautina, kad „Tablein Dining Week“ metu tiekiamame jūsų restorano valgiaraštyje mažųjų ūkininkų produkcija dominuotų.
29 Eur fiksuotos kainos meniu
Restoranų pasiūlymuose – 2 patiekalai ar daugiau
59 Eur fiksuotos kainos meniu
Restoranų pasiūlymuose – 3 patiekalai ar daugiau
Tablein Dining Week: restoranai ir jų specialūs meniu
Kategorijos
Vėlyvieji pusryčiai / Pietūs
Mažiausiai 3 patiekalų fiksuotas meniu
Vakarienė
Mažiausiai 3 patiekalų fiksuotas meniu
Gourmet patirtis
Mažiausiai 5 patiekalų fiksuotas meniu
Papildomos patirtys
xxx
Susitikimas su šefu
Jūsų pasirinktomis dienomis ar valandomis pridėtine verte gali tapti trumpas svečių susitikimas su restorano šefu, kurio metu virtuvės profesionalas pristatytų laukiančias patirtis bei atsakytų į susirinkusiems kylančius klausimus. Tai lankytojams dovanotų ne tik unikalią patirtį, bet ir galimybę pažvelgti į įprastai nematomą restoranų pusę.
Diena su šeima
Restoranuose pastebime maistine verte gana skurdų pasirinkimą vaikams, tad kviečiame šį požiūrį keisti kardinaliai. Tablein Dining Week metu pasiūlykite mažiesiems gurmanams patrauklų, tačiau kokybišką, sveiką, subalansuotą ir maistingą meniu, skatinantį ragauti bei pažindintis su sezoninių gėrybių skoniais.
Vegetariškas meniu
Siekdami išgirsti įvairius mitybos įpročius turinčius svečius bei prisidėti prie gamtai draugiškų sprendimų, savo lankytojams galite pasiūlyti ne tik įprastą, bet ir vegetarišką ar veganišką meniu. Šviežių pavasario gėrybių metas – tam tinka idealiai!
Jūsų saviraiška
Tablein Dining Week metu savo svečiams galite pasiūlyti daugiau patirčių? Tebūnie tai maisto derinimas su gėrimais, kūrybinės dirbtuvės, vakarienė tamsoje ar gyva muzika, nustebinkite lankytojus papildomomis pramogomis.
Vilnius
Dalyvauja
Gurmanai
Užupio g. 30, Vilnius
California Tapas & Wine
Subačiaus g. 2, Vilnius
„Imperial“ restoranas
Subačiaus g. 2, Vilnius
Dalyvauja
La Papa Loca
Laisvės al. 53, Kaunas
Meldai
Vasario 16-osios g. 13A, Šilalė
Keturi vėjai
V. Kudirkos g., Druskininkai
Kategorijos
Botanist
Didžioji gatvė, 26, Vilnius
Gloria
Ligoninės g. 5, Vilnius
Mažoji Himalaja
Pylimo g. 27, Vilnius
Kategorijos
Rabbit Hole
Vokiečių 24, Vilnius
Elven
L. Stuokos - Gucevičiaus g. 7, Vilnius
Sparkling Ocean
Didžioji g. 27, Vilnius
Kategorijos
Gogi Guy
Rūdninkų g. 15, Vilnius
Stebuklai | Katedra
L.Stuokos - Guceviciaus g. 1, Vilnius
Stebuklai | Parlamentas??
Gynėjų g. 14, Vilnius
Kategorijos
Casa Peligrosa
Rūdninkų g. 15, Vilnius
Piazza
L.Stuokos - Guceviciaus g. 1, Vilnius
Pacai
Gynėjų g. 14, Vilnius
Don Simon
Kęstučio g. 34, Vilnius
Don Simon – tai šeimos restoranas, kuris nuo 2013 metų puoselėja italų ir japonų maisto tradicijas.
„Mes atiduodame visa savo širdį. Mums rūpi, kad valgytumėte skaniai ir vertingai. Tad, kviečiame apsilankyti pas mus Žvėryne, Kęstučio gatvėje, kur susilieja jaukumas bei namų atmosfera. Ateikite pasimėgauti skonių kelione Italijos ir Japonijos maisto paveldo takais“, – kviečia Don Simon šeimininkai.
Gėrimų kultūra besidomintys svečiai taip pat laukiami visą spalio mėnesį atviroje šildomoje restorano terasoje. Čia juos pasitiks vynų kelionė po skirtingus Italijos regionus.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Užkandėlė
Šefo grissini užkandėlė ir tuno tartaras - Karštas patiekalas
Grill aštuonkojo koja, patiekiama su pečiuje lėtai keptais pomidorais, keptomis bulvytėmis, chorizo dešryte, kepinto česnako majonezu ir švelniai aitriais pipiriukais - Desertas
Pistacijų skonio tiramisu desertas
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Užkandėlės
Gunkanų užkandėlė, šefo grissini užkandėlė ir brusketa su burrata bei ančiuviais - Sriuba
Marselio žuvienė - Karštas patiekalas
Antienos steikas, patiekiamas su saldžiųjų bulvių piure, kepintais špinatais ir Don Simon naminiu raudonojo vyno-apelsinų padažu - Desertas
Lava cake šokoladinis suflė su ledais
Pelėdos
Visų Šventųjų g. 5-1, Vilnius
Pelėdos – tai naujo koncepto baras laikui praleisti.
Ši vieta tapo pirmąja Lietuvoje, svečiams patiekusia jūros gėrybes maiše – gastronominį išskirtinumą, leidžiantį pasinerti į dar neragautus skonius.
Kartu baras gali pasigirti jauna ir labai ambicinga šefe, visada kupina dažnai stebinančių idėjų.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/2 asm.
-
Kepti grybai
Kepti portobello grybai ir pievagrybiai tešloje su šalotonių svogūnų bei krapų padažu -
Čederio sūrio spurgytės (aštrios/neaštrios)
Namų gamybos sūrio spurgos su šalotinių svogūnų ir krapų padažu -
Jūros gėrybės maiše (vidutinio aštrumo/aštrios, su chorizo/be chorizo)
Didžiosios krevetės, midijos, meilutės, vėžiai, mažieji aštuonkojai, kukurūzai, mažosios bulvės, pievagrybiai: viskas patiekiama maiše, aitraus sviesto padaže -
ChurrosIspaniškos spurgos, patiekiamos su šokoladiniu padažu
Mililitrai
Vilniaus g. 33, Vilnius
Mililitrai – tai išskirtinio koncepto restoranas Lietuvoje, apjungiantis aukštos kokybės kokteilių tradicijas su modernia Japoniška virtuve. Viešnagė čia leidžia mėgautis ne tik išskirtinais gėrimais, bet ir nukelia į tolimąją Azijos dalį, kuri siūlo puikius skonius iš pačių šviežiausių bei kokybiškiausių ingredientų.
Restorano „Dining bar“ – vieta skirta tiek puikiai vakarienei, tiek neatrastų skonių kelionei po kokteilių pasaulį. Čia kiekvienas lašas kuria istorijas, kurių dalimi galite tapti ir jūs.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Padron pipirai
Su yuzu-ponzu padažu ir česnaku - Shiitake ir Shimeji grybų tempura
Su trumų majonezu ir Aonori prieskoniais - Tostada
Su Bluefin tunu ir ponzu kremu (2 vnt.) - Jautienos tataki
Su ponzu-trumų padažu, laiškiniais česnakais, Tobiko ikrais ir panko džiūvėsėliais - Warm cream cheese maki
Su lašiša, avokadu, degintu kremu, saldžia soja ir Schichimi prieskoniais - Desertas
Mochi (1 vnt.)
Gurmanai
Užupio g. 30, Vilnius
„Laikas Gurmanuose – tarsi kelionė po pasaulį: tokia mintis, iš didžiulio noro suteikti galimybę kiekvienam atėjusiam ir paragavusiam šio maisto mintimis nusikelti svetur, aplankė kuriant meniu.
Tad, visus labai kviečiu užsukti į mūsų jaukius namus! Nekantraudamas laukiu, kada galėsiu pasitikti kiekvieną ir pasveikinti atvykus,“ – kviečia Užupyje įsikūrusio restorano Gurmanai šefas Dainius Špakauskas.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Užkandis
Trumų ir parmezano arančiniai su saldžiai aštriu pomidorų čatniu - Pagrindinis patiekalas
Togarashi jaučio žandai, patiekiami su wasabi bulvių piure, keptomis šakninėmis daržovėmis ir burgundišku padažu - Desertas
Šokoladinis pyragas su uogomis - Gėrimai
Kava arba arbata ir vanduo - Vyno derinimas (papildomai)
3 priderinti vynai – 15 Eur/asm.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Pirmasis užkandis
Šefo stiliumi ruoštos Argentinietiškos krevetės, gardintos česnaku, laimu, pomidorais ir žolelėmis, patiekiamos su gelteklių piure - Antrasis užkandis
Antienos confit kroketas su Benedikto kiaušiniu ir olandišku padažu - Pagrindinis patiekalas
Brandintos jautienos išpjovos Stroganovas, patiekiamas su bulvių piure ir grietinėlės padažu - Desertas
Gurmanų naminis obuolių pyragas - Gėrimai
Kava arba arbata ir vanduo - Vyno derinimas (papildomai)
4 priderinti vynai – 25 Eur/asm.
Rabbit Hole
Vokiečių g. 24, Vilnius
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Buratos salotos su naminiu pesto ir prosciutto kumpiu
Tai – švelnios buratos salotos, derinamos su gardžiu, šviežiai gamintu pesto. Pridėjus švelniai vytinto prosciutto kumpio, šis patiekalas tampa tikra harmonija skonio ir tekstūros mėgėjams. Kiekvienas jo kąsnis atveria Italijos skonį, dvelkiantį saulėtomis dienomis bei Viduržemio jūros šiluma. - Stifado jautienos troškinys
Klasikinis graikų virtuvės perlas – Stifado jautienos troškinys – lėtai gaminamas tol, kol mėsa tampa ypač minkšta ir įsigeria aromatingų prieskonių. Skonis primena šiltą, jaukią vasarą po alyvmedžių giraitėmis.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Buratos salotos su naminiu pesto ir prosciutto kumpiu
Tai – švelnios buratos salotos, derinamos su gardžiu, šviežiai gamintu pesto. Pridėjus švelniai vytinto prosciutto kumpio, šis patiekalas tampa tikra harmonija skonio ir tekstūros mėgėjams. Kiekvienas jo kąsnis atveria Italijos skonį, dvelkiantį saulėtomis dienomis bei Viduržemio jūros šiluma. - Vyno taurė
Pritaikyta prie salotų. - Grilyje kepta anties filė su vyne virta kriauše
Anties filė, iškepta iki tobulo traškumo ant grilio, puikiai dera su vyne virta kriauše, kuri suteikia subtilų saldumo-rūgštumo balansą. Šis patiekalas žavi savo elegancija ir giliu skoniu, perteikiančiu prabangą bei rafinuotumą. - Vyno taurė
Pritaikyta prie pagrindinio patiekalo. - Keptas Kamambero sūris su vyšnių ir kriaušių padažu
Švelnus, sodraus skonio Kamambero sūris, iškeptas iki kreminio tobulumo, susilieja su saldžiarūgščiu vyšnių ir kriaušių padažu. Kiekvienas jo kąsnis dvelkia rudens jaukumu bei šiluma, atskleisdamas unikalų sūrio-vaisių derinio žavesį. - Vyno taurė
Pritaikyta prie kepto Kamambero sūrio.
Botanist
Didžioji g. 26, Vilnius
Botanist – tai restoranas, kviečiantis pasileisti į kelionę po Viduržemio jūros regiono ir Latino virtuvių skonius, kurie čia pateikiami tikrai ne tradiciškai.
Kiekviename patiekale Botanist eksperimentuoja su ryškiomis spalvomis, prieskoniais bei skirtingomis tekstūromis, tam regionui būdingus produktus pateikdamas ne tradiciškai, o su nauju, netikėtu poskoniu.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Užkandis
Escabeche su tunu, paprikų ir mango puta bei mėlynosiomis bulvėmis - Karštasis patiekalas
Antienos filė, raudonojo apelsino glazūra, sezamų agurkai ir morkų tyrė
arba
Šamas, violetinis kalafioras, rūkyti ikrai ir sūdytas agurkas - Desertas
Šokoladinis Brownie desertas su sviestine karamele
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Pirmoji užkandėlė
Spurgytė su Nduja dešra - Antroji užkandėlė
Brusketa, rikotos kremas, confit pomidoriukai ir vynuogės - Šaltasis patiekalas
Jautienos tartaras su sūdytu kiaušiniu - Karštasis patiekalas
Aštuonkojo ir sviestinio moliūgo risotto, Chimichurri padažas, mėlynųjų bulvių traškučiai ir lyriškųjų meilučių geldelės
arba
Brandintas jautienos antrekotas (Urugvajus), Fondant bulvytės, spalvotosios morkytės, žirnių ankštys ir degintas sviestas - Desertas
Ispaniškas mėlynių flan desertas su sūdyta karamele ir citrusų crumble
Smoke by Chef The Viking
Sporto g. 11, Vilnius
„Visuomet sakau, kad nėra nieko tyriau už mano meilę maistui. Ilgus metus su CHEF THE VIKING komanda kaupiau patirtį BBQ sferoje, gilinausi į ugnies, dūmo, lėto kepimo procesus, mokiausi tinkamai ruošti, brandinti mėsą, norėdamas sukurti tai, kas tikrai paliktų įspūdį.
Dabar esu tikras tuo, ką darau, ir didžiuojuosi, kad tikro BBQ namai SMOKE lankytojų vertinami kaip vienas geriausių restoranų mieste. Laukiu jūsų svečiuose!” – kviečia CHEF THE VIKING šefas Vylius Blauzdavičius.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Pagrindinis patiekalas
Rūkytas viščiukas su grilintomis daržovėmis ir meksikietišku padažu - Desertas
Kokosinės spurgytės su vaniliniais ledais
Taste Boutique
Algirdo g. 31, Vilnius
Taste Boutique – tai išskirtinių tartarų ir kepsnių restoranas, kuriame susijungia menas, preciziškumas bei kokybė. Tai – vieta apie beribę kūrybą, unikalumą bei įsimintiną skonių patirtį.
„Siūlome plačiausią ir unikaliausią tartarų pasirinkimą Vilniaus mieste bei aukščiausios kokybės kepsnių derinius. Kiekvieną savaitę mėgaujamės savo restorano svečius kviesdami leistis į įspūdį paliekančias degustacines skonių keliones.
Kartu ypač didelį dėmesį skiriame estetikai, todėl savo patiekalus, lyg meno kūrinius, pristatome kiekvienam, trokštančiam nauju žvilgsniu pažvelgti į maisto kultūrą“ – kviečia Taste Boutique.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Pirmasis užkandis – Katsu sando tuno tartaras
Švelniai pikantiškas tuno tartaras tarp dviejų baltos duonos vaflių su shiitake grybų ir bambukų salsa, pačių marinuotomis garstyčiomis ir agurkų perlais - Antrasis užkandis – jautienos tartaras Vitello Tonnato
Subtilaus tuno-kaparėlių padažo ir ryškaus skonio jautienos tartaro derinys - Atgaiva
Žaliųjų citrinų ir Limoncello šerbetas - Karštasis patiekalas – jautienos nugarinės kepsnys
Patiekiamas su karamelizuotų salierų piure, langustinų-viskio bisque padažu ir pikantišku ryžių bei tigrinių krevečių kroketu - Desertas – „Trys airiai“
Guinness alaus, Baileys likerio ir airiško viskio desertas
Imperial
Subačiaus g. 2, Vilnius
Imperial – tai viena iš nedaugelio vietų Lietuvoje, kuri pritraukia užsienio įžymybes, pramogų, mados, verslo bei politikos pasaulių elitą. Kartu restoranas Šiaurės Europos ir Baltijos regionuose yra laimėjęs World Luxury Restaurant awards apdovanojimą fine dining kategorijoje.
Tikrąją Amerikietišką virtuvę garsina patiekalai, kurių receptus Amerikos europiečiai atsivežė iš savo gimtųjų šalių. Taip ilgainiui susiformavo geriausių pasaulio patiekalų virtuvė Haute cuisine. Todėl nenuostabu, kad Imperial à la carte meniu galima rasti legendinių šedevrų su riebiosiomis ančių kepenėlėmis foie gras, šviežių austrių iš Prancūzijos pakrančių, marmurinės jautienos didkepsnių, vietos konditerių kurtų desertų bei kitų išskirtinių patiekalų. Kartu čia galima pasimėgauti tiek moderniais lietuviškais šedevrais, tiek skoniais, ruoštais pagal istorikų atkurtus Lietuvos Didikų, Radvilų, Bonos Sforcos receptus.
Restoranas Imperial – jokių kompromisų prastam skoniui!
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Aperityvas
Avietinių pomidorų Macarons su silpnai sūdyta lašiša, upėtakio ikrais ir ožkos sūriu - Šaltas užkandis
Avokado tar tar su agurkais, graikinių riešutų aliejumi, baltojo balzamiko perlais ir wasabi emulsija
arba
Svarainių esencija pagardintos Atlantinės jūros šukutės su Madagaskaro vanile, kepta ančių riebiųjų kepenėlių foie gras escalope ir aukso lapeliais
arba
Ančių riebiųjų kepenėlių foie gras pâté su Meukow De Luxe konjake mirkytomis trešnėmis, brioche traškučiu ir vyšnių perlais - Pagrindinis patiekalas
Krosnyje keptas eršketo steikas su keptais smidrais, lazdyno riešutų beurre noisette, mini bulvių fondant ir rūkyto ungurio-peletrūno padažu
arba
Lietuvos girių elnienos kepsnys su marinuotomis spanguolėmis, miško grybais, gelteklėmis ir bruknių-raudonojo vyno padažu
arba
Brandintos jautienos išpjovos kepsnys Rossini stiliumi su ančių riebiosiomis kepenėlėmis foie gras, fondant bulvėmis ir trumų demi-glace padažu - Desertas
Levandomis infuzuotas gervuogių Macaron su juodųjų serbentų ledais bei šlakeliu gervuogių likerio Voruta
arba
Mojito trio: žaliosios citrinos ir mėtų pyragaitis, mėtų ir žaliosios citrinos šerbetas bei citrusinis morengas su šlakeliu likerio Chartreuse
Visą meniu rasite čia.
California Bar&Restaurant
Subačiaus g. 2, Vilnius
California Bar&Restaurant – tai baras, kviečiantis švęsti gyvenimą ragaujant šampaną, mėgaujantis šviežiomis austrėmis, gurgšnojant nuostabius kokteilius ir lepinantis legendiniais ispaniškos bei amerikietiškos virtuvės patiekalais: atrinktais, laiko patikrintais. Visai kaip saulėtoje Kalifornijoje!
Atšventęs 15-os metų jubiliejų, solidaus svečių kontingento pamėgtas baras gali pasigirti ne tik degustacinėmis vakarienėmis, à la carte pasirinkimais ar Brunch patirtimis, bet ir žymių JAV dizainerių kurtu interjeru, išskirtiniais vakarėliais bei gyvo garso koncertų ciklais.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Aperityvas
Kreminė baravykų sriuba espresso puodelyje su lazdyno riešutais ir čiobreliais - Šaltas užkandis – Tapenadas
Užtepėlių rinkinys – chorizo, džiovintų baravykų ir alyvuogių su skrudinta sourdough duonele - Pagrindinis patiekalas – California Burger
Mėsainis Surf and turf su amerikietiškos brandintos jautienos sirloin maltiniu ir keptomis krevetėmis
arba
Suvožtinis su Portobello grybu, Halloumi sūriu, karamelizuotais svogūnais ir chimichuri mayo
Mėsainis ir suvožtinis patiekimi su sviestine bandele brioche, skrudintais svogūnų žiedais ir batatais - Desertas
Porn star šerbetas su karamelizuotu pasifloru ir šlakeliu prosecco
Fabrikėlis
Pasakų g. 9, Vilnius
Į prestižinį „Michelin“ gidą įtrauktas Fabrikėlis – tai neformalus fine dining restoranas, atsakingai puoselėjantis tvarios gastronomijos idėją. Sezoninis meniu čia atliepia metų laikų kaitą, todėl visada pasitelkiami tik šviežiausi ir kokybiškiausi ingredientai. Taip pat išskirtinis dėmesys teikiamas jų kilmei: virtuvėje dominuoja Lietuvos ūkininkų, iš kurių net 60% plėtoja ekologinius ūkius, gėrybės.
„Virtuvės šefo Ovidijaus įkvėpimas – tos pačios vietinės daržovės, mėsa ir žuvis, kurios atsidurs jūsų lėkštėse. Čia pirmenybę teikiame minimalistinei estetikai bei skonių grynumui, tad po vakarienės labiausiai pagirsite tiek pasakę, kad buvo skanu, tiek pažadėję sugrįžti. Ne tik dėl maisto, bet ir dėl malonios pažinties!
O, kad jums būtų malonu, stengiamės savaip: sukūrę neformalią aplinką fine-dining patirčiai, atvirai pasakojame apie produktus, kuriems toli iki restorano važiuoti nereikėjo, ir žoleles, mūsų pačių surinktas miške.
Susitikime keturiskart per metus, nes, besikeičiant sezonams, pasitiksime jus su tomis pačiomis šypsenomis, bet vis nauju meniu,“ – kviečia Fabrikėlis.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Užkandis
Grybų pyragėlis - Pirmasis patiekalas
Menkė su tamsiu alumi ir svogūnais - Antrasis patiekalas
Keptas marinuotas burokėlis - Desertas
Skirtingų tekstūrų slyvos
Georgian House
Mėsinių g. 4-3, Vilnius
Georgian House – tai karveliškos virtuvės restoranas, siekiantis, kad jo svečiai patirtų tikrą kartvelišką svetingumą, kuris kartvelui reiškia ne tik plačią šypseną bei malonų bendravimą, bet ir nesibaigiantį draugų klegesį, dainas, pokalbius prie gausiai vaišėmis nukrauto stalo.
Kartvelai įvairiaspalviais, ypatingų aromatų bei skonių patiekalais garsėja visame pasaulyje, todėl sudarinėdami Tablein Dining Week meniu pažinčiai su šia nuostabia virtuve Georgian House norėjo bent kiek šios kultūros atspalvių atskleisti ir savo svečiams.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur (rekomenduojama 2 asmenims)
- Kartveliška užkandžių lėkštė
Špinatų ir burokėlių užtepėlės Pchali, traškūs Chvishtari kukurūzų duonelės kąsneliai ir baklažanų suktinukai su pikantiška graikinių riešutų pasta - Naminis Chačapuri
Šviežiai iškepta kartveliška duona, gausiai įdaryta tradiciniu sūriu - Sultingi Chinkali
Keturi kultiniai kartveliški Chinkali: įdaryti prieskoniais pagardinta mėsa ir pasižymintys ypatingu skoniu - Kulminacijai
Tradicinis sluoksniuotas kartveliškas desertas Pachlava su medumi ir riešutais
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur (rekomenduojama 2 asmenims)
- Kartveliška užkandžių lėkštė
Karališkas tradicinių užkandžių asortimentas: Suluguni sūris, dviejų rūšių Pkhali užtepėlės, traškūs Chvishtari kąsneliai ir graikiniais riešutais įdaryti baklažanų suktinukai - Naminis Chačapuri
Šviežiai iškepta kartveliška duona, gausiai įdaryta tradiciniu sūriu - Sultingi Chinkali
Keturi kultiniai kartveliški Chinkali: įdaryti prieskoniais pagardinta mėsa ir pasižymintys ypatingu skoniu - Kiaulienos sprandinės šašlykas
Švelniai kartveliškais prieskoniais marinuota kiaulienos sprandinės mėsa, iškepta ant grotelių ir patiekta su keptomis daržovėmis - Kulminacijai
Tradicinis sluoksniuotas kartveliškas desertas Pachlava su medumi ir riešutais - Aukščiausios kokybės kartveliški gėrimai
Du gaivūs limonadai bei dvi taurės baltojo ir dvi taurės raudonojo vyno
NO CHEF
Pylimo g. 19-38, Vilnius
Restoranas NO CHEF – tai netradicinė vieta, kurioje jums pagamins kažką ne iš meniu, papasakos apie savo keliones, padainuos dainą Jūsų kalba, pavaišins netikėtu gėrimu ar sekmadienį įdės daugiau, nes liko nuo vakar.
Šis restoranas siekia su svečiais dalintis Viduržemio jūros vaišingumu bei skoniais.
„Mums pats svarbiausias dalykas yra svetingumas, dalinimasis, skonio kelionės ir bendravimas. Jei pritrūko šakutės ar lėkštutės, ten, prie kasos po kaire, yra spinta: kaip namuose – prieikit, paimkit. Nors mes pasistengim, kad Jums tikrai nieko netrūktų“, – šypsosi NO CHEF šeimininkai.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Pasirinktas užkandis
Legendinis vietos humusas su libanietišku tahini, daržovėmis, urfa pipirais ir kalamata alyvuogėmis
arba
Labneh jogurtas su česnaku, karamelizuotais pomidorais, marinuotomis paprikomis ir saulėje džiovintų limetų pudra
arba
Grilintų baklažanų užtepas Mutabbala su granatų sėklomis, medaus-harisos padažu ir žolelėmis gardintomis gaiviomis tabouleh salotomis - Karštasis patiekalas
Cioppino itališkas jūros gėrybių troškinys
arba
Kretietiškai marinuoti ėrienos nugarinės pjausniai su labneh, marinuotais svogūnais, žagreniu ir ant grilio kepta duonele
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Duonelė
Kepta ant grilio - Du pasirinkti užkandžiai
Legendinis vietos humusas su libanietišku tahini, daržovėmis, urfa pipirais ir kalamata alyvuogėmis
arba
Labneh jogurtas su česnaku, karamelizuotais pomidorais, marinuotomis paprikomis ir saulėje džiovintų limetų pudra
arba
Grilintų baklažanų užtepas Mutabbala su granatų sėklomis, medaus-harisos padažu ir žolelėmis gardintomis gaiviomis tabouleh salotomis - Du karšti patiekalai
Cioppino itališkas jūros gėrybių troškinysirKretietiškai marinuoti ėrienos nugarinės pjausniai su labneh, marinuotais svogūnais, žagreniu ir ant grilio kepta duonele
Nacionalinė
Gedimino pr. 4, Vilnius
Lietuvos Nacionaliniame Dramos Teatre įsikūrusi NACIONALINĖ – tai gastrobaras-kavinė, kurios stilingose erdvėse susilieja teatras, menas ir maistas.
Tablein Dining Week metu ši vieta svečius kviečia PARAGAUTI TEATRO!
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/2 asm.
- Sultinys „Nacionalinis“™
Rimtas, absoliučiai natūralus, valandų valandas verdamas iš krosnyje apkepintų vištienos kaulų, prieskoninių žolelių bei šviežių daržovių – su aistra ir pasididžiavimu. - Empanada pyragėlis
Vaišiname vienu Empanada pyragėliu su malta jautiena, žolelėmis ir trupučiu krosnyje kepto česnako. - „Kyjivo“ viščiukas – nesumeluotas, iki kaulo tikras
Supraskime: šį paprastą, bet ne paprastai paruošiamą patiekalą reikia gaminti taip, kaip jis ir buvo sumanytas (NE taip, kaip ta susvilinta perkepta bomba, kurią (deja) įprasta matyti iš lėkštės grasinančią jūsų geram skoniui). Mūsiškis pjaunamas IŠ VISO viščiuko (šiuo atveju, 2 asm. - 2 vnt.), o mėsa – ne malta, su kauliuku, kaip ir dera geruose namuose. Šalia: truputis švelnių salotų, perlietų ypač tyru alyvuogių aliejumi bei tiekiamų su šviežios citrinos gabaliuku. Ir viskas! - Firminės „Friškės Nacionalinės“
Keptos, kaip draugiškieji belgai išmokė, – dukart, todėl traškios išorėje bei purios viduje. Mūsiškės patiekiamos su absoliučiai naminiu trumų majonezu. Prie belgiško alučio – be-le-kaip siur-re-aliai!
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/4 asm.
- Sultinys „Nacionalinis“™
Rimtas, absoliučiai natūralus, valandų valandas verdamas iš krosnyje apkepintų vištienos kaulų, prieskoninių žolelių bei šviežių daržovių – su aistra ir pasididžiavimu - Bruschetta „Serranita“
Šviežia skrudinta Ciabatta duonelė, naminė pomidorų trynė ir nuostabaus vytinto Serrano kumpio skepetaitė: nuoširdumas gali būti skanus. - Mėsainis „Gediminas“
Jautienos kumpio mėsytę malame patys. Tada prieskoniuojame. Kepame rausvai. Naudojame raudonuosius svogūnus, nes jie – saldesni. Sūris – „Ementalis”. Tikras. Dar yra truputis naminio kario padažo su česnakėliu ir smulkintais kornišonais. Ir ta stora, puri sviestinė bandelė brioche. Atkeliauja su mūsų „friškėmis” ir naminiu majonezu šalia. Pasiūlyme - 4 vnt. - Firminiai naminiai pyragaičiai „Madlen“
Įdaryti Graikijos pistacijų kremu.
Veranda
Kęstučio g. 39, Vilnius
2005 m. Žvėryne duris atvėrusi Veranda – tai vieta, kurioje nuolat kuriama dabartinio Žvėryno, jo gyventojų ir svečių bendravimo bei ragavimo istorija.
Svetainės-baro Veranda virtuvėje pirmenybė teikiama natūraliems maisto produktams, o sezoninės daržovės – užsakomos iš lietuviškų ūkių.
Natūralumas, šviežumas, kulinarinė improvizacija – visa tai čia patiekiame kasdien.
„Verandoje laukiame visų, gyvenime pasiilgusių džiazo arba gyvenančių džiazo ritmu!“ – kviečia šeimininkai.
Tablein Dining Week metu penktadieniais ir šeštadieniais restoranas gyvai džiazuos nuo 20:00 iki 22:00 val.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Atlantinės menkės nugarėlė, pagardinta lietuviškų baravykų padažu
Patiekiama su juodaisiais lęšiais ir baltąja bolivine balanda, o patiekalo skonį papildo salikornijos, kaparėliai bei jūros dumblių dulkės - Šiltas vyšnių desertas
Su karštomis vyšniomis, gomurį šildančiais rudeniškais prieskoniais ir lietuviško šakočio gabalėliais
Simpoziumas
Dominikonų g. 9, Vilnius
Vilniaus senamiestyje įsikūręs restobaras Simpoziumas – tai vieta, kurioje susijungia gardus maistas, platus gėrimų pasirinkimas ir nuotaikinga atmosfera.
Restorano šefas Andrius Vosylius 20 metų kaupė patirtį Didžiojoje Britanijoje, o dabar – savo idėjomis, kurdamas Viduržemio jūros virtuvę ir Lietuvos sezoniškumą suderinančius patiekalus bei jiems suteikdamas išskirtinį, subalansuotą skonį, dalijasi Lietuvoje.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Focaccia
Su pomidorų sofrito, salsa verde ir parmezano puta - Arancini
Su žirnelių ir mėtų tyre bei marinuotu Daikono ridiku - Gnocchi
Su portobello grybų kremu ir Kalabrijos Nduja trupiniais - Pagrindinis patiekalas
Lašiša su baltųjų pupelių salsa ir glazūruotomis citrinomis
arba
Jaučio žandas su kukurūzų kremu, traškiais šalotais ir Graham's Porto padažu
Pulpo
Stiklių g. 16, Vilnius
Pulpo – tai ispaniškas Viduržemio jūros restoranas, kviečiantis pasinerti į užburiančią Viduržemio jūros pakrantės atmosferą Vilniaus senamiesčio širdyje.
Čia susirenka seni draugai, dalijasi gardžiais patiekalais bei gaivinančiais gėrimais ir kuria jaukias, nepamirštamas akimirkas.
Svečiai kviečiami rezervuoti staliuką šiandien ir tapti Pulpo istorijos dalimi.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Mini Tapas
Krevečių kroketai su žolelių aioli padažu, keptas ožkos sūris, gardintas medumi, graikiniais riešutais ir burokėlių musu, bei kepti pievagrybiai su šefo specialiuoju baziliko padažu - Karštas patiekalas
Rožinis upėtakis, patiekiamas su kalafijorų piurė ir mažųjų morkų salotomis
arba
Jautienos išpjovos steikas, patiekiamas su mažosiomis bulvytėmis, karamelizuotų svogūnų padažu ir vyšniniais pomidorais - Desertas
Churros churittos keptos ispaniškos pailgos spurgytės, patiekiamos su šokoladu ir cinamonu
Piazza
Konstitucijos pr. 20, Vilnius
Piazza – tai restoranas, ikvėptas mažų Italijos miestelių aikščių, kuriose gyvenimas neskuba būti tuo, kuo nėra. Čia gaminamas geras Lombardijos ir Toskanos maistas bei kuriama erdvė visoms progoms ar susitikimams.
Tablein Dining Week metu Piazza restorano šefas Aleksandrs Košanskis pristato tikrą itališko rudens magiją, kuri atkeliaus į kiekvieno iš svečių lėkštę. Šių patiekalų ašis – tai kruopščiai parinkti sezoniniai ingredientai, sujungiantys itališkas tradicijas su šiuolaikišku požiūriu.
Piazza pažadas? Skoniai, švelniai supinantys žemišką rudens derliaus prabangą su lengvu elegancijos prieskoniu.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Užkandis
Rudens skonio Burrata su persimonais, spanguolėmis, sėklomis, klementinais ir žolelių aliejumi - Pagrindinis patiekalas
Zuppa di Pesce itališkas žuvies troškinys su įvairiomis jūros gėrybėmis (krevetėmis, midijomis, moliuskais ir žuvimi), troškintas pomidorų sultinyje
arba
Brasato al Barolo su triufeliais, lengvai rūkytų pastarnokų tyre, karamelizuotomis salierų šaknimis ir raudonojo vyno padažu - Desertas
Kepti traškūs tešlos ritinėliai Cannoli, įdaryti saldžiu rikotos sūriu, cukrumi ir šokolado gabaliukais arba cukruotais vaisiais
Hazienda Steakhouse
Maironio g. 13, Vilnius
Restoranas Hazienda Steakhouse – tai unikali Vilniaus senamiesčio vieta, kurioje susipina viso pasaulio skoniai. Įsikuręs sostinės centre, 16 amžiaus buvusiame vienuolyne su uždaru kiemeliu, restoranas atviras įvairiems renginiams – asmeninėms bei verslo šventėms.
Vieta ypatingai didžiuojasi išskirtinės kokybės mėsa, kuri čia atkeliauja iš unikalias gyvulininkystės tradicijas turinčių ūkių Japonijoje, Urugvajuje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje bei kitose šalyse.
Kartu Hazienda Steakhouse – tai holistinės virtuvės restoranas: šeimininkams labai svarbu svečių potyriai, skonis, valgymo patirtis.
„Orientuodamiesi į aukščiausios kokybės maistą, siekiame tapti restoranu ne tik apie maistą. Manome, kad kelyje į naujus pojūčius, turime peržengti lėkštės ribas ir palydėti savo svečius pažinimo link. Gastronomija, menas, mokslas ir technologijos šiandien keičia požiūrį į pasaulį. Tad, mūsų tikslas – pasiūlyti svečiams nepaprastai jaudinančią valgymo patirtį, kurioje atsispindi kūrybiškumas, tvarumas, kokybė bei pakviesti visus iš naujo apmąstyti valgymo sampratą“, – dalinasi Hazienda Steakhouse.
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Šefo komplimentas
Visada nuostabiai skanus netikėtumas - Grill austrė
Išskirtinis delikatesas, dažnai vadinamas nepakartojamu afrodiziaku - Elnienos karpačio
Su kalendrų majonezu, foie gras ir sepijų traškučiu - Wagyu jautiena
Su bulvių piure, trumais, fermentuotų česnakų sviestu ir keptomis kreivabudėmis
Trakai
Apvalaus Stalo Klubas
Karaimų g. 53A, Trakai
Apvalaus Stalo Klubas – tai „Michelin“ gido rekomenduojamas restoranas Trakuose, kviečiantis pasimėgauti ir išskirtiniu Tablein Dining Week valgiaraščiu.
„Kviečiame jus į Trakus kartu pasidžiaugti ragaujant mūsų naująjį meniu, kuris papildytas ne tik Pasaulinėje gastronomijos olimpiadoje aukso bei sidabro medaliais įvertintais patiekalais, bet ir ilgaamžiškumo paslaptimis. Taip! Mes kviečiame mėgautis gastronomija, kuri yra sveika, o degustuojant naujo meniu patiekalus – susipažinti su sveikos mitybos rekomendacijomis, produktų eiliškumo valgymo taisyklėmis bei vakarienę pradėti šaukšteliu acto! Intriguoja?
Savo meniu papildėme talentingų šefų Jaroslav Orševski ir Edgaro Rutkausko pasaulinėje gastronomijos olimpiadoje aukso bei sidabro medaliais įvertintais patiekalais. Jais mėgaujantis, siūlome pasinerti į intymią bendrystę vienas kitą maitinant japoniškais pincetais,“ – kviečia Apvalaus Stalo Klubas.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Kopūstų sultys su marinuotu ridiku ir actu
Šefo komplimentas apetitui sužadinti ir virškinimui paruošti - Cukinija su morkų-pasiflorų kremu
Fermentuoti obuoliai, bolivinė balanda - Keptas salieras
Trumų milteliai, lazdyno riešutai, builis, trumų beurre blanc, fermentuotas salieras, marinuotas obuolys - Desertas „Avietė su avietėmis“
Aviečių putėsiai, šviežios avietės, aviečių ir juodo Balsamico padažas, šeivamedžio arbatoje fermentuotos avietės, rūgštynių lapeliai, liofilizuotų aviečių pudra
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Kopūstų sultys su marinuotu ridiku ir actu
Šefo komplimentas apetitui sužadinti ir virškinimui paruošti - Duona ir piramidė
Aliejus su žolelėmis, augalinis sviestas ir kepintos moliūgų sėklos - Ešerys su krevetėmis
Česnakų laiškai, apelsino žievelė, sūdyti agurkai, poras, bulvių tyrė, port pelenai, marinuoti šalotiniai svogūnai, baltas vynas, midijos, juodieji ikrai, šalotinių svogūnų kremas, parmezano trupiniai - Elnienos nugarinė
Karvelio filė, porg pelenai, saldžių bulvių cepelinai, šalotinių svogūnų kremas, gelteklė, aviečių pudra, demi-glace padažas, gražgarstė, smidrai, marinuotas salieras, ridikėliai, balzamiko actas - Obuolių tatinas
Obuoliai, apelsinai, ožkos sūrio pyragaitis, egzotinių vaisių padažas, traškutis, vaniliniai ledai, baltojo šokolado trupiniai
Kaunas
Mamma Kitchen Stories
V. Putvinskio g. 53, Kaunas
Mamma Kitchen Stories – tai kulinarinis pasaulis, kuriame skoniai ir gėrimai pasakoja istorijas. Čia svečiai kviečiami tiek mėgautis išskirtiniais patiekalais bei originaliais kokteiliais, tiek atrasti naujas skonių kombinacijas.
„Mūsų vieta – puiki erdvė ne tik skaniai pavalgyti, bet ir dalyvauti įdomiuose renginiuose. Atraskite kūrybiškumą kiekviename kąsnyje bei gurkšnyje!“ – sako šeimininkai.
Spacialiame Tablein Dining Week meniu akcentuojamos rudeniškos gėrybės – daržovės, grybai, uogos – suteikiančios patiekalams sodrių skonių bei giliai rudenišką nuotaiką. Kartu kiekvienas pasirinkimas yra kruopščiai sukurtas, siekiant atskleisti šio sezono geriausius skonius ir palepinti svečius kiekvienu kąsniu.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Užkandis
Grilyje keptos krevetės su jaunomis bulvėmis, kukurūzais, vyšniniais pomidoriukais, pikantiška Nduja dešra ir gaiviu laimų aioli - Pagrindinis patiekalas
Kiaulienos nugarinės šnicelis su shiitake grybais, spanguolių padažu ir trumais gardintomis bulvių lazdelėmis - Desertas
Vanilinė Panakota su pasiflorų kremu, šviežiomis uogomis ir pistacijų riešutais
Stebuklų slėnis
Laisvės al. 87A, Kaunas
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Užkandis
Matjes silkės tartaras su avokadu, burokėliais ir batatų čipsais - Pagrindinis patiekalas
Kiaulienos sprandinės kepsnys su svieste keptais šviežiais baravykais ir žolelėmis gardintomis gurme bulvytėmis - Desertas
Tortas Medutis su šviežiai suktu medumi - Gėrimas
Geriausia pasaulyje Rudy’s kombučia
Prienai
Tango Pizza&Grill
Vytauto g. 11A, Prienai
Tango Pizza&Grill – tai jau 15-tus darbo metus skaičiuojantis šeimos restoranas, besikoncentruojantis į grilio patiekalus ir picas.
„Mūsų virtuvė – nuo Amerikos ir Azijos, tačiau šiandien ypatingai norėtume pasidžiaugti savo neapolietiškomis picomis. Geriausi produktai bei kokybė tiesiai iš Italijos tiekėjų gula ant mūsų klientų stalų! Tad, kviečiame jus išragauti visus naujuosius skonius ir išsirinkti savo mėgstamiausią Tango Pizza&Grill picą!“ – kviečia šeimininkai.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/2 asm.
- Užkandis
Tango naminė duona - Pagrindinis patiekalas
Dvi vidutinės neapolietiškos picos - Desertas
Dvi porcijos Tiramisu - Gėrimai
2 pasirinkti gėrimai (ne buteliais)
Palanga
grás
Kęstučio g. 32, Palanga
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Starteris – „grás rudens šiluma“
Restorano grás kepta naminė duona, sviestinis moliūgas, fetos sūris, graikiniai riešutai ir medus - Užkandis
Svogūnų pyragaitis, grill aštuonkojis, chorizo aioli ir kietasis sūris - Pagrindinis patiekalas
Grill avienos šonkaulis, burokėliai, salierų kremas, eringi grybai ir pistacijų dulksna - Vakaro desertas
Destrukcija
Klaipėda
Casa de Locos
Kepėjų g. 16, Klaipėda
Casa de Locos – tai meksikietiškos patirties restoranas Klaipėdoje, kuriame susipina Salsos muzikos skambesys ir išskirtiniai patiekalų skoniai. Svečius vieta pasitinka vynuogynu apipintu vidiniu kiemeliu bei menininko išpieštais piešiniais.
Tablein Dining Week meniu sukūręs šefas Aleksandr Besprozvanov rankų darbo patiekalais nuspalvins Jūsų skonio paletę Meksikos spalvomis!
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm.
- Užkandis – Gruzdinta kiaulienos šoninė
Žemoje temperatūroje keturias valandas virta kiaulienos šoninė, patiekiama su namų gamybos chimichurri padažu, tradicine pico de gallo salsa ir džiovintais baltaisiais svogūnais - Užkandis – 100 sekundžių virtas kiaušinis
Skystai virtas kiaušinis, nugulęs ant šviežiai iškeptos Bolillo bandelės, su namuose sūdyta lašiša ir gvakamolės jogurto padažu - Pagrindinis patiekalas – Ėrienos rump steikas kavos tirščių marinate
Ėriuko steikas su šimto sluoksnių bulvių pyragu, pagardintas namuose gamintų juodųjų česnakų sviestu ir chimichurri padažu - Desertas – Šokoladinė Soufflé su čili vyšniomis
Juodas šokoladas, susipynęs su naminiu vyšnių džemu ir Kajeno pipiro aštrumu
Marilyn M
Marilyn M – tai gero skonio restoranas Klaipėdoje, nuoširdžiai besistengiantis, kad į svečius atvykę lankytojai visada atsipalaiduotų ir pasimėgautų vakaru.
Vieta garsėja savo skaniu, kokybišku, su meile pagamintu maistu, someljė parinktu vyno asortimentu bei firminiais kokteiliais. Kartu savaitgaliais restoranas Marilyn M tampa klaipėdiečių mylimiausia vakaro erdve, kurioje skamba gyva muzika. Erdve, sukurta asmenybėms, žinančioms, ko nori. Taip pat, išskirtinis interjeras ir puikus aptarnavimas sukuria įpatingai jaukią atmosferą, todėl svečiai čia gali švesti tiek asmenines šventes, tiek įmonės vakarėlius.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm. (žuvies arba mėsos valgiaraštis pasirinktinai)
Žuvies meniu
- Kreminė vėžiukų sriuba
Su žaliuoju pesto - Tagliatelle makaronai su jūros gėrybėmis
Makaronai, krevetės, midijos, mini aštuonkojai, trinti pomidorai ir kietasis sūris - Desertas
Citrinos, įdarytos kremu
Mėsos meniu
- Jautienos sriuba
- Burgeris su jautienos maltiniu ir trumų bulvytėmis
Brandinta jautiena, šoninė, karamelizuoti svogūnai, čederio ir Brie sūriai bei trumų skonio gruzdintos bulvytės - Desertas
Vanilinis sūrio pyragas su mangų kremu ir uogomis
Tablein Dining Week meniu: 59 Eur/asm. (žuvies arba mėsos valgiaraštis pasirinktinai)
Žuvies meniu
- Jūros šukutės triufelių padaže
Jūros šukutės, skraiduolių ikrai ir juodieji trumai - Salotos su krevetėmis ir magu
Krevetės, mangas, avokadas, žalios salotos ir padažas - Juodojo oto filė
Oto filė, bulvių-pastarnokų tyrė, daržovės ir anakardžių padažas - Desertas
Citrinos, įdarytos kremu
Mėsos meniu
- Jautienos karpačas su artišokais
Jautienos išpjova, artišokai, Parmos kumpis ir karamelizuoti svogūnai - Antienos filė užkandis
Grilyje kepta antienos filė, salotų lapai, slyvos, kriaušė ir padažas - Žasies krūtinėlės grill Porto vyno padaže
Žąsies krūtinėlė, keptos saldžios bulvės, karamelizuota kriaušė, keptas obuolys ir Porto vyno-raudonų vynuogių padažas - Desertas
Tiramisu Pavlova
Mosso
Žvejų g. 20, Klaipėda
Mosso – tai subtilumu bei smulkeniškumu alsuojantis restoranas, kuriame svečiai kviečiami sulėtinti tempą ir atsipalaiduoti.
Specialiai Tablein Dining Week kurtame Mosso valgiaraštyje pagrindiniais motyvais tampa besibeldžiantis ruduo. Ruduo ir kartu su juo ateinantys sodresni, ryškesni skoniai bei šio sezono gėrybės.
Tablein Dining Week meniu: 29 Eur/asm.
- Bulvių šimtalapis
Kiaušinių trynių kremas, rūkyta skumbrė, marinuotos mėlynės, garstyčios, žolelių majonezas ir fermentuoto česnako majonezas - Cirkuliuota paršelio sprandinė
Miso-pastarnokų kremas, deginto cukraus pudra, lazdyno riešutai, parūkyti Briuselio kopūstai, kiaušinių trynių kremas, marinuotos garstyčios ir Marsala vyno padažas - Desertas
Dekonstruotas rudeninio medaus pyragas