Kauno restoranai puikiai įrodo, kad norint pasilepinti jūros gėrybėmis nebūtina ieškoti specializuotų, tik joms savo valgiaraščius dedikuojančių vietų. Išties gurmaniškus šio gelmių delikateso pasirinkimus galima rasti daugumoje valgiaraščių, tereikia pasirinkti, kokių skonių bei aromatų norėtųsi labiausiai.

Nuo itališkos ar europietiškos, iki amerikietiškos, meksikietiškos bei azijietiškos virtuvių: šefai atskleidžia platų spektrą jūros gėrybių interpretacijų, eksperimentuoja derindami ingredientus bei žaidžia su jų pateikimu. Galiausiai, gimsta skoniai, verti kiekvieno maisto entuziasto dėmesio. Tad, kur rekomenduojama apsilankyti, svajojant pasilepinti midijomis, aštuonkojais, krevetėmis ar kitais vandens delikatesais?

Tablein gido apžvalgoje – išskirtiniai jūros gėrybių patiekalai Kauno restoranuose.

Jūros gėrybių patiekalai Kauno restoranuose

Avilys
Vilniaus g. 34, Kaunas

Šimtmečius skaičiuojančiuose Senamiesčio rūsiuose jaukiai įsikūręs „Avilys“ – tai legendinis Kauno restoranas, svečius išpuoselėta à la carte gastronomija lepinantis jau ketvirtį amžiaus. Vietos valgiaraštis moderniai atskleidžia tradicinę europietišką virtuvę, o kiekvienas į stalą atkeliaujantis patiekalas yra kruopščiai išragautas, atidirbtas bei patvirtintas visos komandos. Kartu unikalu tai, kad „Avilyje“ galima paragauti čia pat, restorano rūsio salėje verdamo alaus. Jis, beje, pasitelkiamas ir ruošiant firminius patiekalus, varijuojančius nuo sūrio spurgyčių ar alaus sriubos, iki alaus ledų bei naminio šokoladinio triufelio su Medaus alumi.

Jūros gėrybės restorane „Avilys“: Šukutės su kalafiorų piurė, granatų sėklomis ir baltojo vyno-peletrūnų padažu – 16 Eur. Traškios krevetės su žaliojo kario padažu – 15 Eur. Cikorijų salotos su krevetėmis, apelsinų geliu, figomis ir ožkos sūriu – 14 Eur. Troškintas aštuonkojis su jūros gėrybėmis, jaunomis bulvytėmis ir laimo lapų–vyno padažu – 28 Eur.

La Papa Loca
Laisvės al. 53, Kaunas

Stilingoji „La Papa Loca“ – tai kauniečių bei miesto svečių mylimas restoranas, kuriame triumfuoja Pietų Amerikos energijos įkvėpta pasaulio virtuvė. Remdamasis tradicijomis, vietos šefas čia leidžiasi į interpretacijas bei drąsiai kuria unikalius tarptautinius poskonius, atsiskleidžiančius net prisiekusius gurmanus nustebinančiais pasirinkimais. Tarp pastarųjų – ir ne vienas paragauti vertas jūros gėrybių patiekalas. Pageidaujate dar įsimintinesnių patirčių? Derinkite maistą su pasirinktais stiklais iš išsamios meskalio bei tekilos enciklopedijos ar kraftinių kokteilių repertuaro.

Jūros gėrybės restorane „La Papa Loca“: Krevečių „ceviche“ su „Tigro pienu“, avokadų kremu ir marinuotais svogūnais – 14 Eur. Aštuonkojis „Aji rojo“ padaže – 22 Eur.

Park Avenue
Perkūno al. 4, Kaunas

„Park Avenue“ – tai Ąžuolyno apsuptyje įsikūręs parko restoranas, svečius pasitinkantis kūrybiškai atskleistų skonių, ramybės, kultūros bei istorijos harmonija. Vietos valgiaraštyje prioritetas teikiamas Europos ir Azijos virtuvių įkvėptai gastronomijai: kaip sako šeimininkai, derinant skirtingus skonius bei kulinarijos stilius čia gimsta unikali savos virtuvės koncepcija. Koncepcija, kuriai dar ryškesnio charakterio suteikia kruopščiai atrinkti aukščiausios kokybės produktai. Juos restorano virtuvėje siekiama sukomponuoti taip, kad būtų pasiektas maksimalus skonių bei aromatų derinys.

Jūros gėrybės restorane „Park Avenue“: Mažieji kalmarai su „chorizo risotto“, sepijų „aioli“ ir pomidorų „salsa“ – 16 Eur. Jūros šukutės su morkų-miso piure, granatų „salsa“ ir kumino puta – 14 Eur. „Kimchi“ sriuba su fermentuotu kininiu kopūstu, tofu sūriu, krevetėmis, vėžių uodegėlėmis, „shiitake“ grybais, miso ir žaliąja citrina – 7 Eur. Aštuonkojis su raudonųjų kopūstų piure, jaunomis bulvėmis, krevetėmis is „salsa verde“ padažu – 30 Eur. Makaronai su juodąja tigrine krevete, krevetėmis, midijų mėsa ir azijietišku padažu – 16 Eur.

Marsas Mieste
Pilies g. 1, Kaunas

Išskirtiniu stiliumi ir unikaliu charakteriu alsuojantis „Marsas Mieste“ – tai kauniečių pamiltas restoranas, kviečiantis patirti skonius iš kitos planetos. Kosminiame valgiaraštyje prioritetas teikiamas moderniai Europos bei Azijos virtuvei, kurią atskleidžia tiek pagrindinio repertuaro, tiek kiekvieną dieną tiekiamų vėlyvųjų pusryčių pasirinkimai. Kaip ir priklauso nežemiškai vietai, svarbūs čia ne tik išpuoselėti skoniai, kuriami pasitelkiant vietos ūkininkų produkciją: svečius taip pat lepina estetika lėkštėse. Kartu gero laiko entuziastams aktualu tai, kad savaitgaliais „Marsą“ kolonizuoja lengvi judesiai bei muzikiniai vėjai.

Jūros gėrybės restorane „Marsas Mieste“: Krabas tempuroje su „aioli“ padažu, žaliąja citrina ir kalendra – 13 Eur. „Popcorn“ krevetės su medaus ir srirachos padažu bei žaliąja citrina – 11,9 Eur. Aštuonkojis su čiorizo dešra, čimičiuri, „baby“ bulvytėmis, „aioli“ padažu ir rūkyta paprika – 22 Eur.  Midijos baltojo vyno ir grietinėlės padaže su svogūnais ir „fri“ bulvytėmis – 16 Eur. „Pad Thai“ su krevetėmis, ryžių makaronais, „wok“ daržovėmis, žaliąja citrina, žemės riešutais, svogūnų laiškais ir čili – 13 Eur.

Mamma Kitchen Stories
V. Putvinskio g. 53, Kaunas

„Mamma Kitchen Stories“ – tai Kauno centre įsikūręs restoranas, kuriame skoniai ir gėrimai pasakoja įsimintinas istorijas. Čia svečiai kviečiami mėgautis išskirtiniais patiekalais, leidžiančiais atrasti kūrybiškumą kiekviename kąsnyje ar gurkšnyje. Vietos valgiaraštis prioritetą teikia europietiškos virtuvės interpretacijoms, atsiskleidžiančioms tiek gardžiais užkandžiais, tiek picos, pastos bei vegetariškais, mėsos ir jūros gėrybių patiekalų pasirinkimais. Kartu restoranas svečius lepina įvairiais renginiais, gastronominius potyrius nuspalvinančiais dar ryškesnėmis istorijomis.

Jūros gėrybės restorane „Mamma Kitchen Stories“: Skrudintos krevetės su jaunomis bulvėmis, kukurūzais, vyšniniais pomidorais, „nduja“ dešra ir laimų „aioli“ – 9,9 Eur. Kreminė batatų sriuba su krevetėm – 7 Eur. Midijos baltojo vyno padaže su „Mamma“ arba gruzdintomis bulvytėmis – 15,9 Eur. Ypatingoji „Gamberetto“ pica su maskarponės kremu, sūriu, krevetėmis, vyšniniais pomidorais, cukinija, sultene ir žolelių aliejumi – 9,45 Eur (24 cm) arba12,95 Eur (32 cm).

Piccola Italia
Maironio g. 22, Kaunas

„Piccola Italia“ – tai Kauno legenda tapti spėjęs itališkas restoranas, svečius klasikiniais Italijos skoniais lepinantis jau daugiau nei dešimtmetį. Vieni čia buriasi dėl neapolietiškų picų: minkštų, tačiau su traškia plutele, bei drėgnų, visai kaip Neapolyje. Kiti – šį restoraną renkasi dėl nepamirštamas skonių patirtis dovanojančių pastos pasirinkimų. Kartu „Piccola Italia“ valgiaraštyje gausu įvairių jūros gėrybių patiekalų, leidžiančių patirti skirtingų Italijos regionų gastronomiją čia pat Kaune. Repertuaras platus, tad belieka išsirinkti!

Jūros gėrybės restorane „Piccola Italia“: Gruzdinti traškūs kalmarai su ančiuvių „aioli“ – 13,41 Eur. Tirštas ir aromatingas jūros gėrybių troškinys „Cacciucco Livornese“ – 17,67 Eur. „Gamberetti cremoso“ krevetės grietinėlės padaže su saulėje džiovintais pomidorais, špinatais ir namine „focaccia“ duonele – 19,87 Eur. Midijos grietinėlės padaže su svieste keptais svogūnėliais ir gruzdintomis bulvytėmis – 17,48 Eur. Pasta „Alici e gamberi“ su krevetėmis, kalmarais ir grietinėlės-ančiuvių padažu – 18,71 Eur. „Terra mare“ pica su krevetėmis, rūkyta „Pancetta“ šonine, „San Marzano“ D.O.P. pomidorais, „Fior di Latte“ sūriu ir grilyje keptomis cukinijomis – 15,72 Eur.

Ipanema
A. Smetonos al. 4, Kaunas

„Ipanema“ – tai Panemunės Šile, ant Nemuno kranto idiliškai įsikūręs šeimos restoranas, kuriame buriasi tiek skanaus maisto, tiek gamtos, ilgų pasivaikščiojimų bei romantiškų saulėlydžių entuziastai. Vietos valgiaraščio pasididžiavimas? Krosnyje kepamos picos, čia lepinančios ne tik klasikiniais, bet ir dar niekur neragautais Ipanema special skoniais. Kartu meniu kviečia rinktis iš įvairių užkandžių, varijuojančių nuo skirtų vienam, iki sukurtų dalintis. Beje, tarp pastarųjų – ir išskirtinio dėmesio vertas jūros gėrybių užkandis, apie kurį kalbos netyla, ko gero, visame Kaune.

Jūros gėrybės restorane „Ipanema“: Kepti „Pico de Gallo“ Patagonijos kalmariukai su spalvotosiomis „Pico de Gallo“ salotomis, šviežiu ananasu ir naminiu deginto jalapeno panažu – 6 Eur. Pasirinkimą kviečiama derinti su cukinijų „fritkėmis“.

Talutti Bakes'n'Shakes City
Vasario 16-osios g. 2, Kaunas

„Talutti Bakes'n'Shakes City“ – tai garsusis amerikietiško stiliaus restoranas Kaune, svečius pasitinkantis ne tik savo skoniu, bet ir instagramiška estetika lepinančiais patiekalais. Visai šeimai sukurti valgiaraščio pasiūlymai kviečia mėgautis tokiais JAV gastronominės kultūros pasirinkimais, kaip storapadė amerikietiška pica, burnoje tirpstantys mėsainiai, Mac and Cheese variacijos, gardūs sumuštiniai, amerikietiški blyneliai ar monstriško dydžio kokteiliai. Apie kokį patiekalą iš už Atlanto besvajotumėte, tikėtina, kad čia jį tikrai atrasite!

Jūros gėrybės restorane „Talutti Bakes'n'Shakes City“: Tigrinės krevetės su vyšniniais pomidoriukais, žaluma, žolelių užpilu ir plėšoma „brioche“ bandele – 9,95 Eur. Pica su Cezario salotomis, ančiuvių padažu ir krevetėmis – 12,55 Eur (maža) arba 15,65 Eur (didelė). „Mac and Cheese” makaronai su krevetėmis, kaparėliais, vyšniniais pomidoriukais, svogūnų laiškais ir svogūnų traškučiais – 12,55 Eur. “Mac and Cheese” su Cezario salotomis ir krevetėmis – 12,55 Eur. Vištiena su tigrinėmis krevetėmis, čederio sūrio padažu, įvairiomis daržovėmis ir pasirinktu garnyru – 11,25 Eur. „Amira“ saldžiarūgščiame padaže su įvairiomis daržovėmis, krevetėmis, lašiša ir „chorizo“ dešrele – 19,35 Eur. „Coco“ sriuba su krevetėmis, vištiena, įvairiomis daržovėmis, grybais, kokosų pienu ir aitriąja paprika – 8,95 Eur.

Grilintas Cinamonas
Laisvės al. 59, Kaunas

„Grilintas Cinamonas“ – tai charakteringasis Kauno restoranas, kuris, kaip ir jaukumą simbolizuojantis cinamonas, kviečia pasinerti į šiltais tonais alsuojančias patirtis. Anot pačių vietos šeimininkų, valgiaraščio pasirinkimai čia skleidžia prabangos, profesionalumo ir kokybės pojūtį, tačiau neįpareigoja mėgautis gardžiu maistu vilkint vakarinėmis suknelėmis ar kostiumais. Angliniame grilyje kepami patiekalai bei specialiai kurti azijietiški pagardai, sujungiantys skonių potyrius į vieną visumą: restorano repertuaras svečius pasitinka ryškių, Azijos skonių karusele, nuolatos skatinančia atrasti kažką naujo.

Jūros gėrybės restorane „Grilintas Cinamonas“: Karštas jūros gėrybių užkandis, patiekiamas keptuvėlėje su jaunomis bulvytėmis, „chorizo“ ir „Teriyaki“ padažu – 13,5 Eur. Žarijose keptos tigrinės krevetės su azijietiškais traškučiais ir „sriracha“ majonezu – 12,5 Eur. „Tom Yum“ sriuba su jūros gėrybėmis ir kokosų pienu – 9,5 Eur. Mėlynųjų midijų dubuo klasikiniame grietinėlės-baltojo vyno arba azijietiškame kokosų pieno padaže – 16 Eur. Lėtoje temperatūroje keptas aštuonkojis su „baby“ bulvytėmis, smidrais, „cherry“ pomidoriukais ir česnakų laiškų padažu – 23 Eur. Jūros gėrybių troškinys su trigrinėmis krevetėmis, midijomis, ešerio ir lašišos filė, „Tom Yum“ padažu, daržovėmis bei ryžiais – 19 Eur.

Meniu pasirinkimai ir kainos gali keistis. Peržvelkite restoranų valgiaraščius čia.