Palanga – vienas mylimiausių Lietuvos pajūrio kurortų, kuriame buriasi ne tik išsiilgusieji saulės bei jūros, bet ir gurmanai. Kokybiškas poilsis neatsiejamas nuo gero maisto, todėl čia veikia ne viena ypatingo dėmesio verta vieta pavalgyti.

Pasirinkimas? Nuo žuvies ir jūros gėrybių restoranų ar aukščiausios kokybės mėsos namų, iki vietų, kuriose gastronominius potyrius sustiprina garsiausių atlikėjų koncertai.

Planuojate gurmaniškų potyrių kupiną savaitgalį pajūryje? Tablein gidas rekomenduoja restoranus Palangoje, kuriose apsilankius – įspūdžiai išliks ilgam!

Apsilankymo verti restoranai Palangoje

Palanga
Birutės al. 60, Palanga

„Palanga“ – tai legendinis Palangos restoranas, kurorto svečius pasitinkantis ne tik aplinkos elegancija, bet ir įsimintinais fine dining potyriais, atsiskleidžiančiais iš vietinių ūkių tiekiamų šviežiausių produktų įkvėpta bei virtuvės meistrų įgyvendinta gastronomija.

Maistas čia ruošiamas kokybiškai, su meile, o šis atsidavimas puikiai atsiskleidžia italo šefo kurtame valgiaraštyje. Svečiai restorane kviečiami mėgautis klasikiniais Italijos skoniais, atrandančiais harmoniją su Viduržemio virtuvės poskoniais. Nuo austrių ar juodųjų ikrų, iki malkinėje krosnyje kepamų gourmet picų ir vietos legenda tapusių grill mėsos, žuvies bei jūros gėrybių patiekalų: savo favoritus čia lengvai atranda kiekvienas. Unikalu ir tai, kad meniu kuriamas įsiklausant į sezonų kaitą, todėl kaskart užsukus į šį restoraną galima tikėtis vis kitų gastronominių patirčių. Pageidaujate dar ryškesnių įspūdžių? Poruokite savo pasirinkimus su labiausiai derančiais vynais.

Svajojate apie gurmaniškus pusryčius? Jai pasilepinti restorane „Palanga“ taip pat visada galite. Ryto bufete – tiek tradiciniai pusryčių patiekalai, tiek sveiki pasirinkimai, leisiantys pasimėgauti išpuoselėtais skoniais net jei netoleruojate gliuteno, laktozės, kiaušinių ar cukraus.

Vegetariški patiekalai: yra.

Todá Palanga
S. Nėries g. 25, Palanga

„Todá“ – tai sezoninis geriausiu Lietuvos virtuvės šefu tituluojamo Martyno Praškevičiaus projektas Palangoje, kviečiantis mėgautis ne tik tobula kurorto atmosfera, bet ir aukštąja kulinarija. Kulinarija, išraiškingai atskleidžiančia šiuolaikiškas Vidurio Rytų maisto kultūros skonių interpretacijas. 

Svaiginantys kvapai, sodrūs skoniai, nepriekaištinga estetika lėkštėje – tai ko maisto gurmanai gali tikėtis šiame restorane. Kartu, valgiaraštis čia sukurtas dalintis, tad patirti Libano, Izraelio, Turkijos ar kitų regiono šalių kulinariją drauge bus dar maloniau.

Nuo vietoje keptų paplotėlių, užtepėlių, meze lėkštučių su įvairiais karštais bei šaltais užkandžiais, gurmaniškų pirmųjų ar nepamirštamo skonio pagrindinių patiekalų, iki ikoniškųjų desertų – kiekvienas pasirinkimas primena, ką iš tikrųjų reiškia maksimaliai mėgautis maistu. Ypatingai, jei jis derinamas su išskirtiniais vietos vynais. 

Vegetariški patiekalai: yra.

Monist
Vytauto g. 88A, Palanga

„Monist“ – tai to paties pavadinimo boutique viešbutyje įsikūręs stilingasis restoranas, kuriame Lietuvos ūkininkų gėrybes įsimintinais gastronominiais šedevrais verčia šefė Eglė Kaminskaitė.

Valgiaraštis čia kinta kartu su metų laikais, o įkvėpimas gimsta iš kasdienio maisto idėjos, atskleidžiamos ne tik gurmaniškai, bet ir moderniai. Ko tikėtis šiame restorane? Sezoniniai užkandžiai gali varijuoti nuo triušienos pašteto, jautienos kapotinio trynių kreme ar chalapos gardintų vištienos kroketų, iki delikatesinės hiramasa bei burrata sūrio su braškėmis, gelsvių pesto, bazilikų sorbetu ir duonos žeme. Pagrindiam patiekalui? Tebūnie tai putpelė morkų traškumoje, šamas, skanintas petražolių hollandaise, jaučio žandų ir plaktos burrata delikatesas, ėriukas pastarnokų tyrėje ar upėtakis su grikių spragėsiais – kiekvienas patiekalas čia išsiskiria tiek skoniu, tiek maistui sugrąžinta emocija. 

Kartu „Monist“ – viena geriausių vietų Palangoje lėtiems vėlyviesiems pusryčiams. Įvairiai ruošti kiaušiniai, tiekiami su upėtakio gravlax, jautienos nugarine, ančiuviais ar smidrais, varškėčiai jogurto ir medaus putoje, spirgučiais gardinta grikių košė – tai tik dalis pasirinkimų, leisiančių dieną pajūryje pradėti itin gurmaniškai.

Akivaizdu viena, kad nesvarbu, prie stalo čia sėsite ilgiems pusryčiams, sotiems pietums ar jaukiai vakarienei, – su kiekvienu vizitu „Monist“ visada atrasite naujus potyrius, ilgam išliekančius įspūdžius bei kulinarinį ir estetinį įkvėpimą. 

Vegetariški patiekalai: yra.

Žuvinė Palanga
J. Basanavičiaus g. 37A, Palanga

„Žuvinė“ – tai legendinis žuvies ir jūros gėrybių restoranas Palangoje, svečius gardžiais patiekalais, elegantiška aplinka ir puikiu aptarnavimu lepinantis jau du dešimtmečius. 

Vietos koncepcija pabrėžia natūralų, ekologišką ir tikrą maistą, todėl čia drąsiai sakoma „ne“ šaldytiems ingredientams. Patiekalai restorane ruošiami iš šviežios žuvies, kurią restoranui tiekia Baltijos jūros regiono žvejai, ekologiniai Lietuvos žuvies ūkiai bei sertifikuoti tiekėjai iš viso pasaulio.

Nenuostabu, kad dėl to ir valgiaraštis čia kintantis, o virtuvei vadovaujančio šefo Andriaus Gurevičiaus pasiūlymus diktuoja sezonai. Rudenį svečiai gali pasimėgauti žiobrio, sterko, Baltijos ar Atlantinės menkių, žiemą – stintų, pavasarį – laukinio šamo, Baltijos otų, plekšnių, o vasarą – ungurių patiekalais. Nuolatiniame restorano meniu – pasaulio vandenynų delikatesai: nuo ikrų ar šviežių austrių, iki aštuonkojų, moliuskų, tuno bei oto patiekalų.

„Žuvinės“ šeimininkai svečius kviečia ne tik pavalgyti, bet ir išmokti mėgautis žuvimi. Dėl to čia jums ne tik papasakos apie gelmių gėrybes plačiau, bet ir parekomenduos prie kiekvieno pasirinkimo tinkamiausius garnyrus, dar labiau atsiskleidžiančius tikrus žuvies skonius.

Vegetariški patiekalai: yra.

Vila Šilelis
Grafų Tiškevičių al. 7, Palanga

„Vila Šilelis“ – tai istorinėje, beveik devynis dešimtmečius skaičiuojančioje viloje įsikūręs restoranas, jau spėjęs tapti mėgstamiausia neįpareigojančios aplinkos, unikalios atmosferos, gero maisto bei dar geresnio laiko entuziastų susibūrimo vieta.

Planuojate čia vėlyvuosius pusryčius? Vietos valgiaraštis nustebins pasirinkimais nuo šviežutėlių austrių, iki morkų užtepėlės, turškiškų Çilbir kiaušinių, kruasanų vaflių ar avokado skrebučio. O svarbiausia, kad sau labiausiai patinkančius ryto skonius lengvai išsirinks visi šeimos nariai!

Vakarienės metu „Vila Šilelis“ svečius pasitinka Viduržemio jūros regiono įkvėptu patiekalų repertuaru. Prioritetą teikiate jūros gėrybėms? Mėgaukitės Kantabrijos ančiuviais, midijomis su baltuoju vynu ir nduja ar aštuonkojo čiuptuvu degintų pomidorų-migdolų padaže. Neįsivaizduojate atostogų be geros mėsos? Vietos šefas jums pasiūlys veršienos Vitello Tonnato tuno-kaparėlių padaže, Naujosios Zelandijos rib eye ir braziliškos jautienos išpjovos. Svajojate apie paukštieną? Čia turite būtinai paragauti antienos krūtinėlės vyšnių-raudonojo vyno padaže. Esate vegetarai? Liksite sužavėti tiek humuso su artišokais ar gazpacho, gardinto apelsinų padažu, tiek itališkų gnocchi. Ir tai – tik dalis viso restorano valgiaraščio.

Vegetariški patiekalai: yra.

Muzikos klubas Vandenis
Birutės al. 47, Palanga

„Vandenis“ – geriausias atsakymas Palangoje, kai norisi ne tik kokybiško maisto, bet ir muzikinių pramogų. Kurorto svečius čia vakarais lepina garsių šalies bei užsienio atlikėjų koncertai, o gurmanai – pavalgyti laukiami tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei.

Restorano valgiaraštis džiugina europietiškos virtuvės pasirinkimais, tinkamais visai šeimai. Asortimentas varijuoja nuo pajūrio vietoje taip mylimų žuvies ir jūros gėrybių valgių, iki tradicinių bulvių ar gurmaniškų makaronų patiekalų. Mėsos gerbėjai taip pat kviečiami mėgautis grilio šedevrais, o mažieji – puriaisiais varškėčiais ar lietiniais. Užsukote tik trumpam? Netruksite išsirinkti iš užkandžių, taip tinkamų dalintis, ar ypatingųjų vietos desertų.

Didelis dėmesys čia skiriamas produktų kokybei, patiekalų šviežumui bei siekiui viską gaminti vietoje. Todėl „Vandenio“ virtuvėje ir kepama duona, lipdomi koldūnai ar maišomi padažai.

Modernioje, retro prieskoniais gardintoje restorano erdvėje ne tik maloniai praleisite laiką su šeima ar draugais, bet ir susiplanuosite pajūrio dienos pramogas, sužinosite apie artimiausius koncertus, o gal net nutarsite pratęsti viešnagę įsikurdami čia pat veikiančiame viešbutyje.

Vegetariški patiekalai: yra.

Meat Steak House
Vytauto g. 40, Palanga

Palanga nėra tik apie žuvį ar jūros gėrybes. Puikus to pavyzdys – išskirtinis restoranas „Meat Steak House“, kuriame prisiekusių geros mėsos entuziastų laukia kulinariniai garsaus šefo Liutauro Čepracko šedevrai.

Svečius čia pasitinka fine dining pojūčiai, Instagram verta aplinka ir išpuoselėtas valgiaraštis. Valgiaraštis, kurio svarbiausias pasididžiavimas – kokybiška mėsa. Pasirinkimą restorane įvertins kiekvienas gurmanas: nuo Rib-eye antrekoto ar New-York strip nugarinės, iki didžiųjų T-bone bei Porterhouse kepsnių su kaulu.

Prisiekusiems gerbėjams bus įdomu sužinoti, jog „Meat Steak House“ yra bene vienintelis restoranas Baltijos šalyse, turintis savo mėsos brandinimo kamerą, leidžiančią atsiskleisti geriausioms mėsos savybėms. Domina ir subtiliausios detalės? Jautiena šioje kameroje brandinama ne mažiau nei 28 dienas, o tam tikroms jos rūšims gali prireikti ir 70-ies.

Vis dėlto, restorano meniu – ne vien ypatingi mėsos patiekalai. Svečiai gali rinktis ir iš užkandžių, įvairių tartare ar carpaccio, mėsainių bei kitų delikatesinių valgių. Kartu su specialiais pasiūlymais čia šefas pasitinka ir mažuosius gurmanus.

Vegetariški patiekalai: yra.

Meniu pasirinkimai gali keistis. Peržvelkite restoranų valgiaraščius čia.