Tablein Dining Week: ko tikėtis? Restoranų degustacijos ir kainos

Tablein Dining Week 2024 – tai gegužės 20-27 dienomis pirmą kartą Lietuvoje vyksianti nišinė restoranų savaitė, skirta tik limituotam skaičiui maisto entuziastų.

Renginio metu svečių laukia išskirtinių restoranų, esančių skirtinguose šalies miestuose, pasiūlymai, degustacijos nuo 19 Eur bei daugiau nei 200 patiekalų. Kartu bus galimybė asmeniškai susipažinti su šefais bei pasimėgauti vėlyvojo pavasario gėrybių įkvėptais farm-to-table meniu.

Kuriame restorane specialų Tablein Dining Week valgiaraštį išbandysite jūs?

• Farm-to-table degustacijos: Dine (Vilnius), PACAI (Vilnius), Taste Boutique (Vilnius), Sparkling Ocean (Vilnius), La Papa Loca (Kaunas)
• Susitikimai su restoranų šefais: Elven (Vilnius), Mažoji Himalaja (Vilnius)
• Degustacijos nuo 19 Eur asmeniui: Sue's Indian Raja (Vilnius), California Bar&Restaurant (Vilnius), Sparkling Ocean (Vilnius)
• Degustacijos nuo 29 Eur asmeniui: Narutis (Vilnius), NO CHEF (Vilnius), Piazza (Vilnius), Gurmanai (Vilnius), Dūmų terasa (Vilnius)
• Degustacijos nuo 39 Eur asmeniui: Imperial (Vilnius), Casa Peligrosa (Vilnius), Botanist (Vilnius), Elven (Vilnius), Mažoji Himalaja (Vilnius), Vanille Lounge (Vilnius), Nüman (Kaunas), Avilys (Kaunas), Piccola Italia (Kaunas), Amsterdam Plaza (Palanga), Kepsnių cechas (Merkinė)
• Degustacijos nuo 59 Eur asmeniui: Gloria (Vilnius), Mililitrai (Vilnius), Pelėdos (Vilnius)
• Degustacijos nuo 69 Eur asmeniui: Stebuklai | Katedra (Vilnius), Dine (Vilnius), PACAI (Vilnius), Taste Boutique (Vilnius)

Farm-to-table degustacijos

Dine
Gedimino pr. 35, Vilnius

„Dine“ restoranas – tai modernus klasikinių restoranų atstovas, žiūrintis į europietišką virtuvę per lietuvišką prizmę. Vietos meniu puikuojasi iki smulkmenų išdirbti patiekalai, kurių pagrindas – jūros gėrybės, žuvis ir mėsa.

Šiame restorane Tablein Dining Week metu svečiai turės galimybę pasimėgauti farm-to-table degustacija, kurios patiekalams kurti naudojamos ne tik ūkininkų, bet ir paties šefo užaugintos gamtos gėrybės.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Dine“: Šaltibarščiai, rūkytos lašišos kapotinis, antienos ravioli, garuose virta menkės filė su nasturtų lapų tyre, karamelinis kremas.
Kaina: 69 Eur/asm.
Ūkiai: Restorano šefas Donatas Šatkauskas Vilniaus rajone turi savo nedidelį „MicroŽalias“ ūkį, kuriame iš ekologiškų sėklų specialiai jiems atrinktame durpių substrate pats su meile augina mikrožalumynus ir gardina jais kurtus restorano patiekalus. Pieno produktai į restoraną atkeliauja iš E. Paliulio ūkio.

PACAI
Didžioji g. 7, Vilnius

„PACAI“ – tai butikinis fine dining restoranas, siekiantis atrasti paslėptus lietuviškos virtuvės ingredientus ir pateikti juos taip, kad lėkštėje matytųsi tikrasis jų spindesys. Anot vietos šeimininkų, raktas į autentišką skonį slypi išraiškinguose, savituose vietinių ingredientų, tokių kaip kmynai, krapai, krienai ar daugelis kitų, aromatuose.

Artimai bendradarbiaujant su vietiniais ūkininkais šefai gali pajusti kiekvieno mikro sezono pakitimą, kuris diktuoja kūrybinį procesą, leidžiantį restorano komandai būti smalsiai ir be perstojo tyrinėti virtuvėje.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „PACAI“: Smidrų ir krevečių tartaletė, salierų tartaletė, rūkyto ungurio tartaletė, braškių gazpacho, smidrai su yuzu ir grybais, jūros ešerys arba triušis, kefyro Panna Cotta.
Kaina: 69 Eur/asm.
Ūkiai: Smidrai iš Simono Klimavičiaus ūkio; braškės iš Ado Gabrilavičiaus ūkio; žolelės, cukinijos, pomidorai iš Povilas Patumsis Farm; ekologiški pieno produktai iš Eko Žemaitija ūkio.

Taste Boutique
Algirdo g. 31, Vilnius

„Taste Boutique“ – tai išskirtinių tartarų ir kepsnių restoranas Vilniaus Naujamiestyje, kuriame laukiamas kiekvienas, vertinantis kokybę, estetiką bei ieškantis neišdildomų skoninių įspūdžių.
Gurmanišką restorano Tablein Dining Week degustacinį meniu, atskleidžiantį farm-to-table idėją, įkvėpė pavasaris ir prasidėjęs tiek braškių, tiek smidrų sezonas.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Taste Boutique“: Pikantiškas tuno ir smidrų tartaras, atlantinė menkė su krevetėmis, laimų ir citrinų šerbetas, ėriuko nugarinės kepsnys, braškių tartaras.
Kaina: 69 Eur/asm.
Ūkis: Ruošiant patiekalus naudojami lietuviški smidrai ir uogos iš Trakų rajone esančio J. Blažonytės ūkio.

Sparkling Ocean
Didžioji g. 27, Vilnius

Šampano ir jūros gėrybių namai „Sparkling Ocean“ – tai vienoje gražiausių Vilniaus miesto vietų – šalia Rotušės aikštės – įsikūręs restoranas, net didžiausiam gurmanui žadantis nepaprastą vakarą bei subtilų „pasiplaukiojimą” putojančiomis bangomis.

Nors čia svečiai kviečiami paragauti būtent išskirtinių gėrimų, kerinčių patiekalų, šviežių austrių ar jūros gėrybių, tačiau „Sparkling Ocean“ valgiaraštį, skirtą Tablein Dining Week savaitei, įkvėpė iš ūkininkų kaip tik atkeliavę šparagai.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Sparkling Ocean“, tiekiamas pietų metu: Trinta smidrų sriuba, baltieji smidrai su Serrano kumpiu olandiškame padaže ir Panna cotta su šviežiomis braškėmis.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Sparkling Ocean“, tiekiamas vakarienės metu: Trinta šparagų sriuba, žalių ir baltų šparagų salotos, ant odelės kepta Norvegijos fjordų lašiša bei Panna Cotta.
Kaina: 19–39 Eur/asm.

La Papa Loca
Laisvės al. 53, Kaunas

Pagarba Meksikos skoniams ir laisvė interpretuoti: taip dvelkia autentiškas tekilos restoranas „La Papa Loca“. Čia meksikietiškos patirtys įsilieja į šiaurietišką kulinarinį meniu, kurio skonį kuria vietiniai lietuviški produktai iš natūralių Lietuvos ūkių.

Remdamasis tradicijomis, šis restoranas kuria naują unikalų Meksikos poskonį, nepriekaištingai atsiskleidžiantį ir specialiuose Tablein Dining Week valgiaraščiuose.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „La Papa Loca“, tiekiamas pietų metu: Sriuba, užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas pasirinktinai iš kiekvieną dieną besikeičiančio meniu.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „La Papa Loca“, tiekiamas vakarienės metu: Upėtakio ceviche, ėriuko kepsnys, churros Su Acheta svirpliais sūdyta karamele.
Kaina: 19–39 Eur/asm.
Ūkis: Švieži upėtakiai iš Vasaknų žuvininkystės ūkio, ėriena iš Lado Katino ūkelio, agurkai iš dėdės Zenono Zanavykų turguje, smidrai iš Aušros Pilies turguje.

Susitikimai su restoranų šefais

Elven
L. Stuokos – Gucevičiaus g. 7, Vilnius

Kaip jau išduoda šiaurietiškos virtuvės restorano pavadinimas, „Elven“ duoklę atiduoda giliųjų vandenų įkvėptoms istorijoms. Dėl šios priežasties ir Tablein Dining Week valgiaraštį čia diktuoja žuvies patiekalai, tampantys tikru kulinariniu pasirodymu.

Kartu svečiai turės galimybę susipažinti su garsiuoju vietos šefu Adomo Jegnoru bei gauti atsakymus į visus jiems kylančius gastronomikos klausimus iš paties virtuvės profesionalo lūpų.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Elven“, tiekiamas vakarienei: Jautienos kapotinis, paltusas ir keptas varškės sūris.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Elven“: Cheddar sūrio kroketas, traškutis su langustais ir ikrų kremu, skumbrės straganina, šukutė, paltusas bei grietininiai ledai.
Kaina: 39–69 Eur/asm.

Mažoji Himalaja
Pylimo g. 27, Vilnius

„Mažoji Himalaja (Momo & Tandoori)“ – tai pirmasis nepalietiškos virtuvės restoranas Lietuvoje, taip pat siūlantis ir indiškų skonių repertuarą.

Čia Tablein Dining Week metu svečiai ne tik mėgausis egzotiška keturių patiekalų degustacija. Kartu bus galimybė asmeniškai susipažinti su vietos įkūrėju bei pagrindiniu šefu Kamal Shiwakoti, kuris Vilniuje įgyvendino savo didžiąją svajonę atidaryti nuosavą šeimos restoraną.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Mažoji Himalaja (Momo & Tandoori)“: Mišrių daržovių Pakora, Paneer sūrio salotos, vištienos Momo koldūnai, aštrus ėriuko Sekuwa, sūrio Paneer Tikka.
Kaina: 39 Eur/asm.

Degustacijos nuo 19 Eur asmeniui

Sue's Indian Raja
Odminių g. 3, Vilnius

Apie egzotiškiausias patirtis čia pat Vilniuje svajojantys pasaulio skonių entuziastai kviečiami išragauti „Sue‘s Indian Raja“ specialiai Tablein Dining Week paruoštus pasiūlymus. Tai – seniausias ir žinomiausias Indų restoranas Lietuvoje, kviečiantis pasilepinti gardžiais Šiaurės Indijos patiekalais tiek pietums, tiek vakarienei. Kartu svečiai turi galimybę grožėtis pro langus atsiveriančiais Katedros aikštės vaizdais.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Sue's Indian Raja“, tiekiamas vėlyvųjų pusryčių metu: Masala Papadam, sviestinė vištiena, Sviestinė Naan duonelė. Galimi ir kiti pasirinkimai.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Sue's Indian Raja“, tiekiamas pietų metu: Papadam, daržovių Samosa, kiaulienos Bhuna Masala, basmati Ryžiai. Galimi ir kiti pasirinkimai.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Sue's Indian Raja“, tiekiamas vakarienės metu: Mango Lassi, Papadam, krevetės Puri, Afganų vištienos Tikka, krevečių Malwani, česnakinė Naan duonelė, Mango Kulfi ledai. Galimi ir kiti pasirinkimai.
Kaina: 19– 59 Eur/asm.

California Bar & Restaurant
Subačiaus g. 2, Vilnius

„California Bar & Restaurant“ – tai baras, kviečiantis švęsti gyvenimą ragaujant šampaną, mėgaujantis šviežiomis austrėmis, gurkšnojant nuostabius kokteilius ir lepinantis legendiniais ispaniškos bei amerikietiškos virtuvės patiekalais: atrinktais, laiko patikrintais. Visai kaip saulėtoje Kalifornijoje!

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „California Bar & Restaurant“, tiekiamas vėlyvųjų pusryčių metu: Pasitikimo gėrimas, šviežia austrė, gurmaniška canapé miniatiūrų kolekcija, priešpiečių patiekalas pasirinktinai, Imperial konditerių desertas, kava arba arbata.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „California Bar & Restaurant“, tiekiamas pietų metu: Gazpacho, mažieji kalmarai ir chorizo Pil Pil, Crema Catalana.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „California Bar & Restaurant“, tiekiamas vakarienės metu: Skrudinta sourdough bruschetta, upėtakio ikrais gardintas eršketo filė steikas arba barbarisinio ančiuko filė, Pavlova stiliaus morenginis pyragaitis.
Kaina: 19– 29 Eur/asm.

Degustacijos nuo 29 Eur asmeniui

Narutis
Pilies g. 24, Vilnius

„Narutis“ – tai europietiškos virtuvės restoranas, kurio dauguma patiekalų yra pagaminti iš Lietuvoje išaugintų produktų. Kartu žavi ir klasikinės jo erdvės: 40 vietų su langais, atsiveriančiais į pagrindinę Senamiesčio gatvę, elegantiškos spalvos, XVIII a. freskos ir unikalūs paveikslai. Taip pat svečių čia visada laukia dėmesingas aptarnavimas, sukuriantis komforto atmosferą tiek verslo pietums, tiek pasimatymui ar gurmaniškai vakarienei su draugais.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Narutis“, tiekiamas pietų metu: Šalta sriuba, kepta lašiša su krienų–medaus padažu, naminiai aguonų ledai.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Narutis“, tiekiamas vakarienės metu: Burokėliuose marinuotas upėtakis, kepta anties krūtinėlė su spanguolių padažu, mangų šerbetas.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Narutis“: Rūkytos anties krūtinėlės krepšelis, apkepta jūros šukutė, keptos Foie Gras Porto vyno padaže, oto filė, baltojo šokolado musas.
Kaina: 29–69 Eur/asm.

NO CHEF
Pylimo g. 19-38, Vilnius

„NO CHEF“ – tai namų stiliaus teminis Viduržemio jūros regiono restoranas, kuriame tiekiami šefo tuose kraštuose matyti bei ragauti patiekalai. Nuo šeimos ūkio alyvuogių aliejaus, atsivežamo iš Graikijos, iki Jordanijoje atrasto duonos, dažniausiai dingstančios nuo stalo dar neatkeliavus pagrindiniam patiekalui, recepto: restorano šeimininkai visada stengiasi naudoti tik Viduržemio jūros regiono prieskonius, ingredientus ir idėjas.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „NO CHEF“, tiekiamas vėlyvųjų pusryčių metu: Graikiška brunch lėkštė su arbūzo ir fetos salotomis, svieste keptais laisvų vištų kiaušiniais, Tzaziki, namų gamybos pita bei kitais pasirinkimais.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „NO CHEF“, tiekiamas vakarienės metu: Karšta Viduržemio jūros lėkštė su kalmarų čiuptuvais, krevetėmis, midijomis, kretietiškai marinuota ėriena, graikiškomis salotos, jordanietiška duona bei kitais pasirinkimais.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „NO CHEF“: Bulguro salotos, marinuotos grill daržovės su trumų aliejumi, Paella su šafranu, keptos tigrinės krevetės, visas aštuonkojis Romesco padaže, skirtas dalintis dviems.
Kaina: 29–59 Eur/asm.

Piazza
Konstitucijos pr. 20, Vilnius

Itališkas restoranas „Piazza“, įsikūręs gyvybingoje Vilniaus vietoje, šalia Baltojo Tilto. Čia nekuriamos įmantrybės iš gausybės skirtingų ingredientų, todėl meniu – tik patiekalai vos iš kelių, žmoniją sužavėjusių produktų. Nuo savo pagrindų restoranas nebėga ir Tablein Dining Week metu. Šiai restoranų savaitei skirtą meniu kūrė „Piazza“ ir „Radisson Blu Hotel Lietuva“ šefas Aleksandrs Košanskis, kurio magiją atskleidžiančiu įkvėpimu tapo švieži, gamtoje ir ūkiuose randami bei gaminami produktai.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Piazza“: Crostini su Toskanos skonio ančių paštetu, itališko stiliaus salotos, virta plekšnė, gardinta šalotiniais svogūnais, pankoliais ir vyšniniais pomidorais, klasikinis itališkas kavos desertas su maskarponės kremu.
Kaina: 29 Eur/asm.

Gurmanai
Užupio g. 30, Vilnius

„Per 20 metų patirtį man teko gaminti maistą ne vienam garsiam pasaulio asmeniui. Apie tai aš dar tikrai papasakosiu“, – sako Užupyje įsikūrusio restorano „Gurmanai“ šefas Dainius Špakauskas. Vietos šeimininkas yra įsitikinęs, kad aukščiausio lygio virtuvėje pagrindiniu faktoriumi tampa produktų kokybė ir jų atsirinkimas, bei džiaugiasi, kad savo svečiams gali pasiūlyti būtent tai.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Gurmanai“, tiekiamas vėlyvųjų pusryčių metu: Granola, Benedikto kiaušiniai su kumpiu arba su rūkytu upėtakiu, saldus prancūziškas skrebutis.
Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Gurmanai“, tiekiamas vakarienės metu: Trumų ir parmezano arančiniai, Togarashi jaučio žandai, šokoladinis pyragas.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Gurmanai“: Traškūs naminiai antienos suktinukai, Degintos lašišos sašimi, Traškios karališkos krevetės, Mojito ėriuko Rump steikas, Eaton mess desertas.
Kaina: 29–69 Eur/asm.

Dūmų terasa
Dūmų g. 5, Vilnius

2024 m. kovo mėnesį atsidaręs restoranas „Dūmų terasa“ yra „Dūmų fabriko“ komplekso dalis, čia jungianti kultūrinę erdvę, craft alaus bravorą „Sakiškės Brewery“ ir jaukų Viduržemio jūros virtuvės įkvėptą restoraną, kuriame maistas gaminamas ant argentinietiško grilio ir prancūziško tipo krosnyje. Vasaromis čia plačiai atveriami langai, todėl svečiai gali vakarieniauti industrinėje erdvėje prie bėgių, einančių palei XIXa. fabriko pastatą.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Dūmų terasa“: Muhamara su duonele, rajos sparnas, migdolinis pyragas.
Kaina: 29 Eur/asm.

Degustacijos nuo 39 Eur asmeniui

Imperial
Subačiaus g. 2, Vilnius

„Imperial“ – tai viena iš nedaugelio vietų Lietuvoje, kuri pritraukia užsienio įžymybes, pramogų, mados, verslo bei politikos pasaulių elitą. Restoranas Šiaurės Europos ir Baltijos regionuose yra laimėjęs „World Luxury Restaurant awards“ apdovanojimą fine dining kategorijoje.

Tikrąją amerikietišką kulinariją garsina patiekalai, kurių receptus Amerikos europiečiai atsivežė iš savo gimtųjų šalių. Taip ilgainiui susiformavo geriausių pasaulio patiekalų virtuvė Haute cuisine, kuria svečiai ir kviečiami pasilepinti restorane „Imperial“.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Imperial“, tiekiamas vakarienės metu: Brandintos jautienos išpjovos tar tar juodųjų eršketo ikrų patale, eršketo steikas su rūkyto ungurio - peletrūno padažu, Mojito trio desertas ir kiti pasirinkimai.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Imperial“: Brandintos jautienos išpjovos tar tar juodųjų eršketo ikrų patale, artišokų velouté, eršketo steikas rūkyto ungurio – peletrūno padaže, burgerių su foie gras escalopes ir Black Angus paplotėliu duetas, Mojito trio desertas bei kiti pasirinkimai.
Kaina: 39–69 Eur/asm.

Casa Peligrosa
Visų Šventųjų g. 5, Vilnius

Restorane „Casa Peligrosa“ modernios tradicinių Meksikos patiekalų interpretacijos, jaukūs šimtamečio vienuolyno skliautai bei gaivios Margaritos nukels jus tiesiai į Meksiką – tegul nors ir porai valandų, tačiau įspūdis išliks ilgam.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Casa Peligrosa“, tiekiamas vakarienės metu: Naminė bananų duona, menkė Veracruz, avokadų ledai.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Casa Peligrosa“: Hibiscus Agua gėrimas, naminė bananų duona, Tetela su sūriu, Taco su avinžirniais, menkė Veracruz, avokadų ledai.
Kaina: 39–69 Eur/asm.

Botanist
Didžioji g. 26, Vilnius

Restoranas „Botanist“ svečius kviečia pasileisti po Viduržemio jūros regiono skonius, nors jie pateikiami tikrai ne kaip tradiciniai patiekalai. Čia Botanistas kaskart eksperimentuoja su ryškiomis spalvomis, prieskoniais, skirtingomis tekstūromis, tam regionui būdingus produktus pateikdamas ne tradiciškai, o su nauju netikėtu poskoniu.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Botanist“, tiekiamas vakarienės metu: Midijų spurgytė, brusketa, antienos filė su raudonojo apelsino glazūra arba šamas, gardintas rūkytais ikrais, ir mangų flan.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Botanist“: Nduja spurgytė, brusketa, tuno ceviche, aštuonkojis su sviestinio moliūgo risotto ir geldelėmis arba brandintas jautienos antrekotas Chimichurri Rojo padaže bei mangų flan.
Kaina: 39–59 Eur/asm.

Vanille Lounge
Vilniaus g. 29, Vilnius

Vanilė – švelnus, vos juntamas, tačiau išraiškingas prieskonis, sukuriantis svaiginantį pojūtį. Dėl ypatingo vanilės subtilumo dažnai pakanka vien jos kvapo, kurio paskirtis – nuraminti, sudominti, sugundyti. Tokia ir „Vanille Lounge“ virtuvė. Restoranas siūlo laiko patikrintus, sumaniai patobulintus patiekalus, burnoje tirpstančius desertus bei įsimintino skonio gėrimus. Kuriant patiekalus čia naudojami vietinių ūkininkų produktai, išskirtinė produkcija iš užsienio, o dauguma sudedamųjų dalių gaminamos tiesiog restorano virtuvėje.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Vanille Lounge“: Anakardžių pate su namine duonele, jautienos karpačio, brandinta kiauliena Chimichurri padaže, šefo komplimentas ir kiti pasirinkimai.
Kaina: 39 Eur/asm.

Nüman
Nemuno g. 43, Kaunas

Jaukiame Kauno senamiesčio kampelyje įsikūręs restoranas „Nüman“ savo svečius stebina išskirtiniais skoniais, moderniu paprastumu bei aukščiausios klasės aptarnavimu. Čia garsus šefas Adomas Jegnoras derina vietinius ingredientus, šiaurietiškus skonius ir akcentus iš viso pasaulio virtuvių, sukurdamas nepamirštamą skonių kelionę kiekvieno svečio lėkštėje.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Nüman“, tiekiamas vakarienės metu: Jūrinio karšio ir rabarbarų užkandis, antienos filė su burokėliai bei mėlynėmis, juodo šokolado ganashas.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Nüman“: 
Vėžių uodegėlių profitrolis, bulvių–ikrų ragelis, jautienos kapotinis, antienos virtinis, menkė ir sviestžuvė su n'duja bei midijomis, juodo šokolado ganashas.
Kaina: 39–69 Eur/asm.

Avilys
Vilniaus g. 34, Kaunas

„Avilys“ – tai Kaune veikiantis à la carte restoranas, kuriame svečius pasitinka moderniai pateikta tradicinė europietiška virtuvė. Vieta gali pasigirti beveik ketvirčio amžiaus patirtimi, todėl eksperimentai čia nepriimtini: kiekvienas valgiaraščio patiekalas yra kruopščiai išragautas, atidirbtas bei patvirtintas visos komandos. Taigi, nenuostabu, kad į šį restoraną grįžta ne tik ilgus metus lojalūs lankytojai, bet ir jų vaikai.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Avilys“, tiekiamas vakarienės metu: Šerbetiniai šaltibarščiai, ėrienos Rump steikas vyno–granatų padaže, Pavlova su šviežiomis uogomis.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Avilys“: Šukutės baltojo vyno–peletrūnų padaže, jautienos tartaras, žuvienė su jūros gėrybėmis, anties krūtinėlė gervuogių padaže, naminiai alaus ledai šokoladinėje sferoje.
Kaina: 39–59 Eur/asm.

Piccola Italia
Maironio g. 22, Kaunas

„Piccola Italia“ – tai Itališkos virtuvės restoranas Kaune, ne tik jau dešimtmetį džiuginantis klasikiniais itališkais patiekalais, bet ir kviečiantis į neapolietiškų picų atradimo kelionę.

Specialus Tablein Dining Week restoranų savaitės meniu čia įkvėptas meilės geram itališkam maistui. „Kokybiškai, skaniai ir itališkai kaip mes mokam“, – sako vietos šeimininkai.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Piccola Italia“: Jautienos tartar, Pizza Firenze, Limoncello šerbetas.
Kaina: 39 Eur/asm.

Amsterdam Plaza
Vytauto g. 79, Palanga

„Amsterdam Plaza“ viešbutyje įsikūręs restoranas – tai gastronominė erdvė, įkvėpimo besisemianti iš turtingų vietos kulinarinių tradicijų ir jas sklandžiai derinanti su naujoviškais metodais bei pasauliniais skoniais. Vietos įsipareigojimas svečiams tiekti šviežiausius aukščiausios kokybės ingredientus užtikrina, kad kiekvienas patiekalas taps tiek sezoniškumo, tiek tvarumo švente. Kartu čia visos detalės – nuo elegantiškos aplinkos, iki kruopščiai pagamintų patiekalų – sukurtos taip, kad sukeltų pojūčių kelionę, džiuginančią gomurį ir maitinančią sielą.

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Amsterdam Plaza“, tiekiamas vakarienės metu: Brusketa pasirinktinai, žuvienė ir oto filė arba antienos Confit kulšelė.
Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Amsterdam Plaza“: Rūkyto buivolės sūrio užkandėlė su aviečių ikrais, rausvasis tunas trumų padaže, dorados filė su avinžirnių ragu, ėriuko nugarinė su šonkauliais Gravy padaže, saldi staigmena.
Kaina: 39–69 Eur/asm.

Kepsnių cechas (Merkinės fabrikas)
Gardino g. 28, Merkinė

Merkinės fabriko „Kepsnių cechas“ – tai restoranas trijų upių santakoje, savo svečiams linkintis tingios ramybės, malonių atodūsių ir vertingo akių paganymo.

Valgiaraštį čia įkvepia Dzūkijos miškų ir laukų gėrybės, vietos ūkininkai bei rinkėjai, o šviežiausius skonius svečiams garantuoja valgis, pradedamas gaminti tik svečiams užsisakius. Tobulas savaitgalis tobulame kraštovaizdyje!

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Kepsnių cechas“: Šaltsriubė su vėžių uodegėlėm pagal Zavadską (1854 m.), Marcinkonių smidrai ir šitaki dzūkiškai arba viecinių karvių pieno halumio kepsnys arba čirškiantis Iberico kiaulienos kepsnys su šlakeliu konjako.
Kaina: 39 Eur/asm.

Degustacijos nuo 59 Eur asmeniui

Gloria
Ligoninės g. 5, Vilnius

„Gloria“ – tai mažas šeimos restoranas, kas 8 savaites kuriantis vis naujas maisto istorijas. Čia svečius pasitinka sezoninė, drąsi virtuvė, nuspalvinta prancūziškais atspalviais.

Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Gloria“: Vištienos kepenėlių paštetas, skandinaviškos silkės kapotinis, karamelizuotais svogūnais gardintas ožkos sūris, anties šlaunelė su čiobreliais skaninta bulvių koše, degintas sūrio pyragas.
Kaina: 59 Eur/asm.

MILILITRAI
Vilniaus g. 33, Vilnius

„MILILITRAI“ – tai kokteilių baras, siūlantis išskirtinius skonius tiesiai iš Japonijos. Jau antrus metus šio restorano virtuvei vadovauja šefas Tadas Mileris, patirtį kaupęs tiek kelionėse po pasaulį, tiek dirbant geriausiuose užsienio restoranuose, tarp kurių – ir turintis „Michelin“ titulą. Šiandien jis siekia Lietuvoje įtvirtinti aukštos kokybės dar neatrastus skonius bei tendencijas ir kurti išskirtinius, kokybiškus šedevrus, kuriais tikisi nustebinti visus „MILILITRŲ“ svečius.

Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „MILILITRAI“: Pimento pipirai su naminiu yuzu-ponzu padažu, Tostada su bluefin tunu, deginta sviestažuvė Butterfish tataki, japoniški rolls su lašiša, Wagyu gunkan roll, foiegras nigiri, mochi.
Kaina: 59 Eur/asm.

Pelėdos
Visų Šventųjų g. 5-1, Vilnius

„Pelėdos“ – tai naujo koncepto baras, tapęs pirmąja vieta Lietuvoje, svečiams patiekusia jūros gėrybes maiše – gastronominį išskirtinumą, leidžiantį pasinerti į dar neragautus skonius.

Kartu čia dirba jauna ir labai ambicinga šefė: visada kupina idėjų, todėl savo kurtais skoniais gebanti nustebinti net didžiausius maisto entuziastus. 

Degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis bare „Pelėdos“: Čederio sūrio spurgytės, bulvių paplotėliai su silkės kapotiniu, keptos stintenės, jūros gėrybės maiše, churros.
Kaina: 59 Eur/2 asm.

Degustacijos nuo 69 Eur asmeniui

Stebuklai | Katedra
L.Stuokos – Guceviciaus g. 1, Vilnius

„Stebuklų“ istorija – tai dešimtmečio kelionė, praturtinanti gyvenimą per neprilygstamą maitinimo patirtį. Degustacinį Tablein Dining Week meniu šiame restorane įkvėpė pavasario spalvos, o jo esmė slypi pasaulinių skonių sintezėje, kur kiekvienas patiekalas yra nuotykis.

Gurmaniškas degustacinis Tablein Dining Week valgiaraštis restorane „Stebuklai | Katedra“: Austrės su braškių gazpacho, kvietinis tuno tartare krepšelis, šukutės ceviche arba jautienos tartare, paltusas su juodaisiais eršketo ikrais baltojo vyno-petražolių padaže arba elnienos nugarinė Chimichurri padaže, duonos ledai.
Kaina: 69 Eur/asm.