TOP 9 restoranai Vilniuje: įdomiausi patiekalai, skirti dalintis

Dalintis skirtos sočios porcijos – tai ne vieno gurmano svajonė, kurią įgyvendint kviečia Vilniaus restoranai. Nuo legendinės klasikos, iki egzotiškų skonių: ko juose verta paraugti kiekvienam maisto entuziastui? Mėsos padėklai, jūros gėrybių maišai, midijų puodai... Belieka tik išsirinkti!

Jus žavi galimybė patirti naujus skonius drauge? Mėgstate ragauti, todėl pageidaujate įvairovės lėkštėje? O gal prioritetą teikiate valgiams, kurių unikalūs skoniai atsiskleidžia tik ruošiant dideles jų porcijas? Ši Tablein gido apžvalga – būtent jums! atraskite TOP 9 Vilniaus restoranus bei įdomiausius jų karštuosius patiekalus, skirtus dalintis tiek dviems, tiek didesnėje kompanijoje svečių.

Įdomiausi Vilniaus restoranų patiekalai, skirti dalintis

Elven
L. Stuokos – Gucevičiaus g. 7, Vilnius

Stilingasis „Elven“ – tai Šiaurės įkvėptas restoranas, kurio duris Vilniaus senamiestyje atvėrė garsus šefas Adomas Jegnoras. Čia prioritetas teikiamas tik šviežiausiems vietiniams produktams bei iš užsienio atkeliaujantiems aukščiausios kokybės gaminiams, o kuriant patiekalus siekiama sujungti gamtos esmę su kulinarinio meistriškumo menu.

Skandinaviškos virtuvės potėpiais gausus „Elven“ valgiaraštis kviečia mėgautis tiek jau klasika tapusiais rafinuotais skoniais, tiek dar neragautais unikalių ingredientų deriniais. Tebūnie tai langustų traškučiai, jautienos Madeira, paltusas konbu grietinėlės padaže ar ešerys su šaltalankiais, kiekvienas besikeičiančio meniu pasirinkimas kaskart tampa ode sezoniniam šviežumui. Ne išimtis – ir specialiai dalintis kurti patiekalai, leidžiantys gastronominius nuotykius patirti drauge.

Restorano „Elven“ patiekalai, skirti dalintis (2 asmenims): ėriena su grybais, žaliosiomis salotomis, žalumynais, kefyru ir juodais pipirais; veršiena su burokėliais, pistacijomis, žalumynais, ridikais, kaliarope ir obuoliais; žuvies galva su morkomis, šafranu, briuselio kopūstais, porais ir pupuolėmis.

Firenze
Paupio g. 16, Vilnius

„Firenze“ – tai Paupyje įsikūręs restoranas, svečius pasitinkantis Toskanos kalvų įkvėpta koncepcija ir patiekalais, skoniu menančiais viešnagę pas itališkąją nonna. Gausiame vietos valgiaraštyje, kurtame profesionalaus šefo Mickey Bhoite, persipina įvairių Italijos regionų maisto bei gėrimų tradicijos, o citrinomis puošta terasa kuria idiliškas atostogas menančią atmosferą.

Nuo klasikinių užkandžių ir gardžios pastos, iki nepamirštamo skonio picos ar vietoje kepamos focaccia duonelės: meniu pasirinkimai kviečia mėgautis ikoniškiausiais itališkais patiekalais. Kartu ypatingas dėmesys skiriamas ant grilio ruošiamiems mėsos kepsniams, todėl „Firenze“ galima drąsiai vadinti bisteccheria. Teko keliauti po Italiją? Tokiu atveju, tikrai žinote, ką šis žodis reiškia prisiekusiems mėsos gerbėjams!

Restorano „Firenze“ patiekalai, skirti dalintis (2-3 asmenims): >1kg „Fiorentina t-bone“ ir >700g „Costata bone in rib eye“ kepsniai (Galician Angus, Bavarian Simmental arba  specialioji savaitės jautiena).

Selfish bistro Vilnius
Vilniaus g. 29, Vilnius

„Selfish bistro Vilnius“ – tai išskirtinių vynų, šampano ir jūros gėrybių namai, kurių koncepciją įkvėpė meilė kelionėms bei gastronomijai. Duris pagrindinėje sostinės gatvėje atvėrusi dar 2017-aisiais, ši vieta netruko pavergti gero maisto entuziastų, kurie lojaliais išliko iki pat šių dienų.

„Nebijokite pabūti šiek tiek savanaudžiais ir palepinti save“, – primena restorano šeimininkai bei kviečia rinktis iš valgiaraščio, kuriame didžiausias prioritetas teikiamas būtent gelmių delikatesams, atsiskleidžiantiems tiek charakteringais raw skoniais, tiek unikaliomis virtuvės šefų interpretacijomis. Platus austrių ir delikatesinių užkandžių asortimentas, gurmaniški pagrindiniai patiekalai, unikalūs desertai bei išieškota gėrimų korta – tai, ko visada galite tikėtis „Selfish bistro Vilnius“.

Restorano „Selfish bistro Vilnius“ patiekalai, skirti dalintis: „A la mariniere“, „A la crème“ arba tailandietiškos midijos (1 kg).

Pachamama Dinner Club
Gedimino pr. 9, Vilnius

„Pachamama Dinner Club“ – tai ypatingą Lotynų Amerikos atmosferą kuriantis vakarienės restoranas, svečius kviečiantis pažinti perujietišką Nikkei gastronomiją, įkvėptą Japonijos, Kinijos bei Ispanijos kulinarijos tradicijų. Sodrūs skoniai bei aromatai čia atsiskleidžia pasitelkiant aukščiausios kokybės produktus, o kiekvienas patiekalas tampa švente ne tik maisto entuziastams, bet ir estetikos gerbėjams.

Ryškiame valgiaraščio repertuare – tiek egzotiški užkandžiai, tiek mėsos, žuvies ir jūros gėrybių patiekalai. Svečių favoritai? Ceviche, tuno tacos, ant grilio kepti jautienos iešmeliai, jautienos antrekotas bei aštuonkojis! Vis dėlto, unikalus čia kiekvienas valgiaraščio pasirinkimas, tarp kurių – ir dalintis puikiai tinkantis kokybiškos grill mėsos, atkeliavusios iš Naujosios Zelandijos ar JAV, padėklas.

Restorano „Pachamama Dinner Club“ patiekalas, skirtas dalintis: Nikkei grilio padėklas – jautienos tenderloin (200g), sirloin (200g) ir ėrienos šonkauliai (200g) su trumų aioli, chimichurri bei ají amarillo emulsija.

Galo do Porto
Aušros Vartų g. 11, Vilnius

„Galo do Porto“ – tai idiliškoje Vilniaus vietoje greta Aušros vartų įsikūręs portugališkos virtuvės restoranas, atostogų skoniais gurmanus lepinantis jau daugiau nei dešimtmetį. Šeimininkų meilė Portugalijai, kurią atskleidžia tiek jauki aplinka, tiek autentikai dedikuotas valgiaraštis, čia abejingų nepalieka: kartą apsilankę, netruksite tuo įsitikinti.

Meniu kviečia mėgautis tradiciniais užkandžiais, įvairiai tiekiama džiovinta menke bacalhau, firminiais kepsniais, espetados iešmais bei cataplanas troškiniais. Beje, pastarasis patiekalas – ne tik Algarvės regiono sencacija, nepriekaištingai atkartota Vilniuje, bet ir dalintis idealiai tinkantis pasirinkimas, jūsų viešnagei restorane „Galo do Porto“ suteiksiantis dar daugiau žavesio.

Restorano „Galo do Porto“ patiekalai, skirti dalintis: jūros gėrybių „Cataplana de Marisco“; avienos, čiorizo ir moliuskų „Cataplana de Cordeiro“; vištienos, čiorizo ir moliuskų „Cataplana de Frango“; vegetariška „Cataplana de Vegetariana“.

Georgian House
Mėsinių g. 4–3, Vilnius

„Georgian House“ – tai Vilniaus senamiestyje įsikūręs autentiškos kartvelų virtuvės restoranas, lankytojus svetingai pasitinkantis su ikoniškiausiais šalies patiekalais, kuriuos ruošia iš Sakartvelo atvykusi komanda. Nereikia net kelionės, nes tiek skoniai, tiek atmosfera čia leidžia pasijusti it atostogose! Visus metus svečiai čia laukiami elegantiškai įrengtose erdvėse, o šiltuoju sezonu – ir jaukioje lauko terasoje.

Apie kokį Sakartvelo valgį begalvotumėte, labai tikėtina, kad jį „Georgian House“ restorano valgiaraštyje tikrai sutiksite. Nuo dosnios paletės tradicinių užkandžių, gardintų kalendra, riešutais ar granatų sėklomis, iki kartveliškai ruoštos mėsos patiekalų: savo favoritus čia lengvai atranda kiekvienas. Kartu ypatingo dėmesio verti ir vietoje gaminti miltiniai šedevrai – chačiapuriai bei chinkaliai – kuriais taip malonu dalintis atvykus su kompanija!

Restorano „Georgian House“ patiekalai, skirti dalintis: namų gamybos chačapuriai su kartvelišku ūkininkų sūriu bei kitais pasirinktais ingredientais ir tiek mėsa, tiek grybais įdarytų chinkalių pasirinkimas.

Pelėdos
Visų Šventųjų g. 5-1, Vilnius

„Pelėdos“ – tai naujo koncepto baras, kviečiantis ne tik jaukiam, bet ir gurmaniškam laikui Vilniaus senamiestyje. Nuo sūrio spurgyčių, keptų grybukų ar gardžiųjų sraigių, iki šnicelių bei Kijivo suktinių: ši vieta dosniai lepina laiko patikrintais skoniais.

Vis dėlto, ryškiausias baro patiekalas – tai plačiai pagarsėti jau spėjęs „Jūros gėrybių maišas“, kurio tradiciją į Lietuvą atvežė būtent „Pelėdos“. Jo pageidautumėte klasikinio, su kokybiškiausių Lietuvoje randamų jūros gėrybių asorti: krevetėmis, midijomis, mažaisiais aštuonkojais, vėžiais ir meilutėmis lengvai aštriame sviesto padaže? O gal gurmaniško, ruošto su krabais, omarais ar krevetėmis? Pageidaujant, unikalaus skonio suteikiančiu ingredientu taip pat gali tapti ir chorizo dešra. Nepriklausomai nuo pasirinkimo, kiekvieną „Maišą“ galima dalintis, o mėgautis juo bus dar smagiau į jūros gėrybes, kaip namuose, kimbant tiesiog rankomis.

Baro „Pelėdos“ patiekalai, skirti dalintis: gurmaniškas jūrų gėrybių maišas aštriame sviesto padaže; tigrinių krevečių maišas aštriame sviesto padaže; pižoniškas jūros gėrybių maišas aštriame sviesto padaže. 

SMOKE by Chef the viking
Sporto g. 11, Vilnius

„SMOKE by Chef the viking“ – tai mėsos gerbėjų susitikimo vieta, kurioje juos pasitinka tikrieji ugnies, dūmo ir lėto kepimo profesionalai, lėkštėse tiekiantys ilgamete patirtimi bei tyriausia meile maistui gardintus šedevrus. Tebūnie tai vietoje sausai brandinti bei išpjaustyti steikai, šonkauliai, dešros, plėšytos mėsos patiekalai ar burgeriai, ruošiant kiekvieną jų prioritetas čia teikiamas tiek kokybiškai produkcija, tiek unikalioms gamybos technikoms, dar ryškiau atskleidžiančioms BBQ charakterį.

Planuojate vizitą į „SMOKE by Chef the viking“ su visa kompanija? Tikėtina, kad sotūs įvairios mėsos padėklai taps geriausiu jūsų pasirinkimu, suteikiančiu galimybę ragauti bei atrasti savo mėgstamiausius skonius dar paprasčiau.

Restorano „SMOKE by Chef the viking“ patiekalai, skirti dalintis: trys mėsos (po 200g.) 2-3 asmenims; šešios mėsos (po 200g.) 4-5 asmenims.

TAMAGO
Mindaugo g. 16 - 50A, Vilnius

„TAMAGO“ – tai Vilniaus širdyje įsikūrusi japoniško ir korėjietiško maisto kavinė, kurioje svečiai turi galimybę pasimėgauti tiek naminiais patiekalais, tiek Tekančios saulės šalies įkvėptais kokteiliais. Pageidautumėte sukto tamagoyaki omleto, puriųjų blynelių ar kimchi blynų? O gal Bulgogi jautienos, Karaage vištienos ar klasikinio Bibimbap? Kiekvienas pasirinkimas čia supažindina su šildančiais skoniais, leidžiančiais Japonijos bei Korėjos virtuves atrasti naujai.

Lankytojai „TAMAGO“ laukiami tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek sotiems pietums. Planuojate viešnagę kavinėje vakare? Tokiu atveju nepraleiskite progos pasimėgauti korėjietiškais karštaisiais puodais Hot Pots, verdančiais tiesiai ant svečių stalų. Ši patirtis, skirta dviems arba keturiems asmenims, ne tik leidžia atrasti naujus skonius, bet ir drauge it ritualu mėgautis pačiu procesu.

Kavinės „TAMAGO“ patiekalai, skirti dalintis (2 arba 4 asmenims): Korėjietiški Hot Pots – mėsiškas „Budae Jjigae“, jūros gėrybių „Haemul Jeongol“ ir vegetariškas „Chaeso Jeongol“.

Meniu pasirinkimai gali keistis. Peržvelkite restoranų valgiaraščius čia.