Sutiksite, kad skanus maistas – svarbiausias gero restorano rodiklis. Greta seka stilingas interjeras, maloni atmosfera bei aptarnavimo profesionalumas. Vis dėlto, egzistuoja ir dar vienas elementas, gurmaniškoms patirtims suteikiantis dar daugiau žavesio. Tai – vaizdas.
Keliaudami po svečias šalis neretai ieškome restoranų, įsikūrusių greta gražiausių miesto architektūros simbolių, ar renkamės stogų terasas, atveriančias įspūdingiausias panoramas. Tad kodėl turėtume keisti prioritetus būdami savoje šalyje? Ypač, kai sostinė – tokia dosni vietų, galinčių nustebinti ne tik miesto svečius, bet ir pačius vilniečius.
Taigi, Tablein gidas rekomenduoja restoranus Vilniuje, kuriuose verta apsilankyti visiems kokybiško maisto entuziastams, norintiems į miestą pažvelgti iš gražiausios jo perspektyvos.
Restoranai Vilniuje su vaizdu
Radisson Collection Astorija Brasserie & Rooftop Lounge
Didžioji g. 35/2, Vilnius
„Astorija“ erdvės, jaukiai įsikūrusios viešbutyje „Radisson Collection Astorija Hotel“, svečius pasitinka ne tik aukštosios gastronomijos intriga, bet ir galimybe pasimėgauti įspūdingiausiais Vilniaus senamiesčio vaizdais. Besikeičiantys peizažai atsiveria pro didelius „Astorija Brasserie“ restorano verandos langus, o „Astorija“ stogo terasa – leidžia į miesto istoriją pažvelgti iš aukščiau, skaičiuoti besistiebiančius bokštus, atrasti anksčiau nepastebėtus siluetus bei dar kartą prisiminti sostinės grožį.
Žavingi miesto vaizdai – tik dalis patirties. Prisėdus „Astorija Brasserie“ restorane, ją visiškai išpildo netikėtos Prancūzijos virtuvės interpretacijos, akimirksniu sutrumpinančios atstumą tarp Vilniaus bei Paryžiaus. Brasserie stiliaus gastronomija čia atsiskleidžia išpuoselėtais skoniais, o legendiniai pasirinkimai, tebūnie tai šviežutėlės austrės, prancūziška svogūnų sriuba, klaikinės Niçoise salotos ar anties krūtinėlė su bulvių šimtalapiu, tampa geriausiu sprendimu, kai prabangių atostogų jausmo norisi čia ir dabar.
Įspūdžiams pasirinkus „Astorija“ stogo terasą, duoklė atiteks ikoniškiesiems burbulams, o patirčių, kurias suteiks jų derinimas su saulėlydžio vaizdais, stiprumas prilygs jaučiamoms Šampanės vynuogynuose. Pažadame.
Telegrafas
Universiteto g. 14, Vilnius
„Telegrafas“ – tai elegantiškasis Vilniaus restoranas, kuriame itin gurmaniškas fine dining patirtis tobulai papildo pro langus atsiveriantys įspūdingi Vilniaus katedros aikštės vaizdais. Kartu subtili istorijos, modernumo, prabangos pusiausvyra čia ne tik palieka įspūdį, bet ir įkvepia geriausiais gyvenime dalykais mėgautis dažniau: tad tebūnie tai austrės, ikrai bei Šampanės burbulai!
„Telegrafo“, pripažinto geriausiu viešbučio restoranu Lietuvoje, valgiaraštis atskleidžia aukštąją šiuolaikinės europietiškos virtuvės gastronomiją. Gastronomiją, kuriamą ypatingą dėmesį skiriant šviežumui, sezoniniams ingredientams, šefo meistriškumo diktuojamam skonių puoselėjimui ir estetikai lėkštėse.
Kiekvienos viešnagės metu restoranas kviečia rinktis iš skirtingų valgiaraščių: pagrindinio à la carte, pietų, įprasto pusryčių ar vėlyvųjų Bubblelicious brunch. Pageidaujant dar įsimintinesnių kulinarinių potyrių, galima pasinerti į degustacinės vakarienės subtilybes, o atvykus su mažaisiais – jų mėgstamiausius patiekalus atrasti specialiame vaikų meniu.
Pink&Yellow
Gedimino pr. 44a, Vilnius
„Pink&Yellow“ – tai restoranas, svečius apdovanojantis išskirtiniais panoraminiais vaizdais, atsiveriančiais nuo įspūdingos stogo terasos. Čia Vilnius nugula it ant delno, sujungdamas architektūrinius laikmečius ir unikalią dvasią. Dvasią, kuri kiekvieną viešnagę restorane paverčia dar ypatingesne.
Vis dėlto, „Pink&Yellow“ svečius žavi ne tik panorama, bet ir ypatingomis gastronominėmis patirtimis, grįstomis modernios virtuvės patiekalais. Kiekvienas valgiaraščio pasirinkimas čia lepina kūrybingomis ingredientų kombinacijomis, todėl net jau pažįstami patiekalai visada atsiskleidžia dar nepažintais skoniais.
Kepintos alyvuogės, avokadinis humusas, tamsaus alaus vaflis su prosciutto ir uogų chutney, obuoline chipotle gardinta jautienos žando spurga – tai tik žvilgsnis į užkandžių paletę, puikiai tinkančią dalintis. Vėliau seka pagrindiniai patiekalai. Tebūnie tai jautienos žandas poruojamas su degintu ananasu ar lašišos bei krevečių ragout delikatesas – kiekvienas sprendimas nustebins gurmaniškumu. Vėlyvieji pusryčiai čia taip pat išskirtiniai, kviečiantys pradėti dieną tiek su vaizdu, tiek su Benediktų variacijomis, gardžiaisiais skrebučiais, blyneliais, vafliais bei kitais pasirinkimais.
Stebuklai | Katedra
L.Stuokos – Guceviciaus g. 1, Vilnius
Kaip jau išduoda ir pats restorano pavadinimas, „Stebuklai | Katedra“ žada stebuklingiausias gastronomines patirtis, kurias dar labiau sustiprina pro langus atsiveriančių gražiausių Katedros aikštės vaizdų emocija. Tad nenuostabu, kad ši vieta, vos tik atsidariusi, iškart tapo viena mylimiausių Vilniuje.
Elegancija čia alsuoja ne tik unikalus miesto peizažas, interjeras ar aptarnavimas, bet ir valgiaraštis. Restoranas kviečia mėgautis išpuoselėtais šiuolaikinės virtuvės skoniais, kurių stebuklą čia kuria kūrybingi ingredientų deriniai. Ko tikėtis? Gurmaniškų pasirinkimų, varijuojančių nuo šviežiausių austrių, delikatesinių ceviche ar tartare, iki marmurinio ešerio su moliuskais, ant grotelių kepto aštuonkojo, vyšniomis ir foie gras gardintos antienos bei krevečių wonton langustų sultinio padaže.
Retorane „Stebuklai | Katedra“ ne mažiau ypatingas – vėlyvųjų pusryčių meniu, kuriame ypatinga duoklė atiduodama delikatesinėms kiaušinių variacijoms. Prancūziškas omletas, klasikiniai Benediktai, Cilbir, gardinti upėtakio ikrais, škotiški ar su tradicine angliškų pusryčių palyda tiekiami kepti – prisiekusių maisto entuziastų dėmesio čia vertas kiekvienas pasirinkimas. Pageidaujate ypatingos šventės kūnui ir sielai? Dieną pradėkite juodųjų ikrų, confit kiaušinio trynio, grikių blynelių bei stracciatella delikatesu!
Neringa
Gedimino pr. 23, Vilnius
Legendinis Vilniaus restoranas „Neringa“ – tai gyva istorija, dar šiandien menanti laikus, kai čia rinkosi bohemos, inteligentijos atstovai. Svarbiausia, kad duris atvėręs dar XX amžiaus 6-ojo dešimtmetyje, savo dvasią, stilių ir interjerą jis išsaugojo iki pat šių dienų.
Restorano valgiaraštis – tai laikmečių atspindys. Sultinys su pyragėliu, „Neringos“ Kyjivo kotletas, jautienos išpjovos besftrogenas bei plakta grietinėlė su uogomis – tai tikrosios vietos legendos, tapusios puikiu nepavaldumo laikui simboliu. Kartu šiuos nostalgiškus, dar prieš penkis dešimtmečius sukurtus skonius harmoningai papildo šiuolaikinės, sezonais grįstos gastronomijos potėpiai, varijuojantys nuo karališkų krevečių flambée ar stracciatella sūrio salotų, iki gurmaniškai ruošto aštuonkojo ir saliero šaknies kepsnio. Įvairovė dosni, tad belieka tik rinktis!
To paties pavadinimo viešbutyje veikiantis restoranas „Neringa“ – ne vienintelė čia unikalias patirtis dovanojanti erdvė. Pasimėgavę maistu, svečiai taip pat kviečiami pakilti ir į „Neringa Rooftop Bar“, nuo kurio atsiveria įspūdinga Vilniaus panorama. Raudoni miesto stogai, rožiniai saulėlydžiai, putojantys burbulai ir gardūs užkandžiai: ar vakaro scenarijus begali būti geresnis?
Sue‘s Indian Raja
Odminių g. 3, Vilnius
„Sue‘s Indian Raja“ – tai elegantiškasis autentiškos indiškos virtuvės restoranas, lepinantis ne tik egzotiniais skoniais, bet ir pro didžiulius langus atsiveriančiais gražiausiais Vilniaus katedros vaizdais.
Čia svečius pasitinka stilingas interjeras bei užburiantys egzotiški aromatai, o sariais vilkintys profesionalūs virėjai iš Indijos nestokoja patarimų renkantis iš plataus valgių meniu. Meniu, kuris atspindi visas ryškiausias egzotinio krašto tradicijas.
„Sue‘s Indian Raja“ kviečia mėgautis įvairiais užkandžiais, sriubomis, salotomis, molinės tandoori krosnies patiekalais, aštriaisiais kariais, biryani, bei kitais autentiškas pasirinkimais, kurių kiekvieną puikiai papildo gardieji naan ar roti duonos paplotėliai. Svarbiausia, kad savo favoritus čia visada atranda tiek jūros gėrybių, paukštienos ar mėsos entuziastai, tiek vegetarai ir veganai. Beje, restoranas itin draugiškas šeimoms su vaikais: mažiesiems gurmanams siūloma rinktis iš specialiai tik jiems sukurto valgiaraščio.
Ilgus metus maisto entuziastus indiška virtuve lepinančio „Sue‘s Indian Raja“ paslaptis? Atsidavimas kokybei, savas tradicijas meistriškai išmanantys virėjai ir tiesiai iš Indijos atkeliaujantys egzotiniai prieskoniai.
Galo Do Porto
Aušros Vartų g. 11, Vilnius
„Galo Do Porto“ – tai pirmasis portugališkos virtuvės restoranas Lietuvoje, gurmanus tradiciniais skoniais, pietietišku temperamentu bei autentišku interjeru lepinantis jau daugiau nei dešimtmetį. Greta šių įspūdžių žavi ir unikali vieta pačioje Senamiesčio širdyje, dosnioje charakteringiausių miesto vaizdų, atsiveriančių tiek pro langus, tiek iš gatvės terasos.
Valgiaraštis čia duoklę atiduoda autentikai, kuri leidžia patirti tikruosius saulėtų atostogų skonius net neišvykus iš Vilniaus. Bacalhau spurgos, įdaryti kalmariukai, šefo marinuotos portugališkos sardinės, antienos krūtinėlė su portveino glazūra ar kiti užkandžiai, derinami su Madeiros duonele, tampa puikiu gastronominės kelionės startu. Vėliau seka cataplanas troškiniai, espetadas iešmai bei firminiai karštieji patiekalai, varijuojantys nuo krevečių keptuvėlės, plėšytos džiovintos menkės, kepto raudonojo ešerio ar jūros gėrybių lėkštės dviems, iki vyne troškintos jaučio uodegos ir argentinietiškos jautienos antrekoto. Kartu šis restoranas – tai ko gero vienintelė vieta Vilniuje, kurioje galima pasimėgauti legendiniu portugališku Francesinha sumuštiniu.
„Galo Do Porto“ – puikus įrodymas, kad Portugalija niekada nėra per toli. Tereikia į paieškas pažvelgti gurmanišku žvilgsniu!
Carré Bar & Lounge
Gedimino pr. 9, Vilnius
Restoranų su vaizdu entuziastai tiesiog negali praleisti progos apsilankyti stilingajame „Carré Bar & Lounge“ restorane, įsikūrusiame pačiame sostinės gyvenimo epicentre – Gedimino prospekte. Čia svečius pasitinka Vilniuje didžiausia lauko terasa, leidžianti mėgautis gražiausiais vaizdais, jausti visada skubančio miesto pulsą, įsikvėpti stebint praeinančius žmones. O svarbiausia, kad geriant į save aplinką, galima mėgautis ir unikaliais modernios europietiškos virtuvės patiekalais.
Vietos valgiaraštis pasižymi kūrybinga įvairove, kurią įvertins tiek mėsos ar jūros gėrybių gerbėjai, tiek vegetarai. Gurmaniški pasiūlymai čia varijuoja nuo šviežių austrių, įvairių carpaccio ir tartare, iki brandintos jautienos didkepsnio, aštuonkojo, gardinto chorizo, bei bananų lapuose kepto tofu sūrio. Pageidaujate comfort skonių? Rinkitės iš mėsainių, picų pasiūlos. Planuojate vėlyvuosius savaitgalio pusryčius? Mėgaukitės delikatesiniais kiaušinių patiekalais.
„Carré Bar & Lounge“ garsėja ne tik atsiveriančiais vaizdais ar savo valgiaraščiu. Išskirtiniai čia ir kokteiliai bei į Rytus nukelianti kaljano pramoga. Tad nenuostabu, kad restorane vyksta vieni ryškiausių pre-party vakarėlių mieste!
Rotonda
Barboros Radvilaitės g. 6A, Vilnius
Stilingasis restoranas „Rotonda“ – tai Gedimino pilies papėdėje, Bernardinų sode atgimusi legendinės ledainės istorija. Tiek nostalgiškas emocija, tiek vaizdinga parko apsuptis, kaštonų pavėsiai bei Vilnelės upės kaimynystė čia abejingų nepalieka. O svarbiausia, kad tokia ramybės oazė svečius pasitinka pačiame šurmuliuojančios sostinės centre!
Vis dėlto, vaizdais lepinanti vieta – tai tik viena šio restorano pusė. Antrąją atskleidžia visai šeimai pritaikytas valgiaraštis, kintantis įsiklausant į metų laikus bei jų teikiamas gamtos gėrybes. Pasiūlymai lepina gurmaniškais pasirinkimais nuo įvairių užkandžių, sriubų ar salotų, iki pastos bei picos, kuriuos įvertins tiek mėsos ar jūros gėrybių entuziastai, tiek naujų skonių ieškantys vegetarai. Taip pat, ypatingo dėmesio čia verti ir vėlyvieji savaitgalio pusryčiai, jau spėję tapti vienais mylimiausių mieste.
Šiuolaikiniai gastronomijos potėpiai – tai, ką atspindi „Rotonda“ šiandieną. Tačiau senoji vietos tradicija taip pat liko išsaugota, todėl čia visada galima pasilepinti legendine klasika – tiesiog kava ir ledais!
Beje, mažiausių gurmanų restorane „Rotonda“ laukia ne tik būtent jiems sukurti patiekalai. Vaikai čia kviečiami ir žaisti specialioje, žaidimų bei veiklų gausa išsiskiriančioje erdvėje.
Protėviai
Odminių g. 3, Vilnius
„Protėviai“ – tai ne tik itin stilingas restoranas, įsikūręs pačioje Vilniaus širdyje. Tai – pasaulio protėvių įkvėpta ugnies ir kepsnių legenda, pasakojama simboliškai atsigręžus į gražiausius Katedros aikštės vaizdus.
Čia duoklė atiduodama kokybiškiausiai mėsai, atkeliaujančiai tiek iš geriausių Lietuvos ūkių, tiek iš Urugvajaus, Jungtinių Amerikos valstijų, Japonijos, Australijos ar Naujosios Zelandijos. Tereikia ieškoti restorano lentos su dienos pjūviais ir išrinkti, o virtuvės šefas Dominykas Kupčinskas, meistriškai valdantis ugnį, pasirūpins, kad lėkštėse atkeliautų tikrieji gastronominiai šedevrai! Šedevrai, kuriuos galima derinti su labiausiai patinkančiais padažais bei garnyrais.
Nors restoranas orientuojasi į kokybiškus mėsos kepsnius, tačiau meniu – pasirinkimai ir jos nevalgantiems. Prioritetą teikiate žuviai? Upėtakių ikrais gardintas paltusas sviestiniame dashi padaže ar vilkešeris su čili pasta bei citrinų confit taps jūsų pasirinkimu! Dievinate paukštieną? Tuomet būtinai paragaukite dalintis idealiai tinkančio viščiuko žaliųjų citrinų pažade.
Meniu pasirinkimai gali keistis. Peržvelkite restoranų valgiaraščius čia.
Dalintis
TOP 24: augintiniams draugiški restoranai Vilniuje
TOP 30: „instagramiškiausi“ restoranai Vilniuje
