Neatsiejamas atostogų pajūryje ritualas – lėti, ilgi ir skanūs pusryčiai ne namuose. Šią tradiciją ypač verta prisiminti poilsiaujant Palangoje, nes kurorto restoranai gali lengvai nustebinti net visko ragavusius gurmanus.

Nuo įsikūrusių naujuose viešbučiuose, iki svečius pasitinkančių istorinėse vilose. Nuo šurmuliuojančių pačiame centre, iki alsuojančių Baltijos jūros bei pušyno ramybe. Nuo puoselėjančių lietuviškas tradicijas, iki kūrybingai interpretuojančių pasaulio virtuves. Tad, kuriuose Palangos restoranuose verta apsilankyti nubudus ankstyviau ar vėlyviau?

Tablein gido apžvalgoje – pusryčiai ir brunch Palangoje bei Šventojoje. 

Ankstyvieji ir vėlyvieji pusryčiai Palangoje

Monist
Vytauto g. 88 A, Palanga

Stilingasis „Monist“ – tai kasdienio valgio ir metų laikų įkvėptas šviežio maisto restoranas, įsikūręs to paties pavadinimo butikiniame viešbutyje. Modernūs skoniai čia sezoniškai banguoja kartu su gamtos virsmu, o jų tikrumą lemia lietuviškos tradicijos bei noras sugrąžinti emociją patiekalams.

Ši restorano filosofija puikiai atsiskleidžia ir pusryčių bei brunch amplua, žadančiame tik įsimintiniausius gastronominius potyrius. Jų metu svečiai gali rinktis iš à la carte valgiaraščio, dosnaus tokiais patiekalais kaip cukinijų pyragas, upėtakių ikrais gardinti lietiniai blynai ar ekleras su plakta kiaušiniene bei vėžių uodegėlėmis.

Mėgstančius eksperimentuoti „Monist“ taip pat kviečia į dalijimosi pusryčius, kurių metu stalas nuklojamas šviežiais vietiniais produktais ir lietuviškų tradicijų įkvėptais skoniais. Nusprendus išbandyti juos, pirmiausiai pasirinksite, kaip paruošti kiaušinį ar košę, o vėliau ragausite bei dalinsitės tiek sentimentaliais, tiek dar nematytais ingredientais, netikėtais jų deriniais, jaukiomis emocijomis.

„Monist“ kviečia: „Kviečiame niekur neskubėti ir pasiruošti ilgiems, lėtiems pusryčiams. Jų metu jums serviruosime tiek ramybę, tiek kokybę, kuria suabejoti neleis sezoniški ryto deriniai bei švieži jų skoniai.“
„Monist“ rekomenduoja: „Pusryčių metu rekomenduojame paragauti jaukiausio, vasaros įkvėpto skonio – kiaušinių blyno su gausybe spalvingų uogų, citrinų kremu ir „Monist“ karamele.“
Pusryčių laikas: Kiekvieną dieną – nuo 8:00 iki 11:00.
Vėlyvųjų pusryčių laikas: Šeštadieniais ir sekmadieniais – nuo 12:00 iki 15:00.

Vila Šilelis
Grafų Tiškevičių al. 7, Palanga

„Vila Šilelis“ – tai istorinėje, beveik devynis dešimtmečius skaičiuojančioje viloje įsikūręs restoranas, jau spėjęs tapti mėgstamiausia neįpareigojančios aplinkos, unikalios atmosferos, gero maisto bei dar geresnio laiko entuziastų susibūrimo vieta.

Vakarienės metu „Vila Šilelis“ poilsiautojus pasitinka Viduržemio jūros regiono įkvėptu valgiaraščiu, taip derančiu prie idiliškos atostogų nuotaikos. Vis dėlto, ne mažiau čia įspūdingi ir vėlyvieji pusryčiai, lėtus vasaros rytus apdovanojantys kūrybiškai atskleistais skoniais.

Pageidautumėte Poesie austrės ir Bloody Mary užgertuko dueto? Visos morkos užtepėlės, ruošiamos su harisa, migdolais, lešiais bei morkų lapų pesto? O gal šviežių ir fermentuotų avietinių pomidorų gazpacho? Rytų neįsivaizduojantys be kiaušinių, čia gali rinktis turkiškus Çilbir ar šakšuką. Taip pat valagiaraštyje – avokado sourdough toast, kruasanų vafliai, trintų vaisių dubenėlis, vasariškos burrata salotos bei migdolų pyragas su ožkos sūriu ir muscovado karamele. Ką iš brunch meniu bepasirinktumėte, galėsite būti tikri, kad paragausite tai, ko iki šiol dar neteko.

Vėlyvųjų pusryčių laikas: Ketvirtadieniais-sekmadieniais – nuo 11:00 iki 16:00.

Pineta
Vanagupės g. 15, Palanga

Viešbutyje „Gradiali“ įsikūrusi „Pineta“ – tai pušyno pašonėje svečius pasitinkantis restoranas, lepinantis subtilių skonių aukštumomis. Šiltuoju metų sezonu gurmaniškus atradimus čia dar labiau sustiprina įstabūs gamtos vaizdai bei iškart už pušų esančios Baltijos jūros ošimas, nes lankytojai gali prisėsti ne tik viduje, bet ir terasoje ar miško erdvėje.

Pusryčiautojams restoranas „Pineta“ yra parengę atskirą meniu, kurio repertuare visada galima tikėtis įvairovės. Nuo klasikinių Benediktų ar šakšukos pasirinkimų, iki rečiau sutinkamų Angliškų pusryčių ir lašišos velingtono – kiekvienas svečias čia netruks atrasti savo favoritus. Mėgstate pusryčiauti lengviau? Restorane jūsų dėmesį tikrai patrauks ryžių bei avižų dribsnių košė su šviežiais vaisiais ir uogomis arba gardžioji granola.

Kartu virtuvės šefas Justinas Eina eksperimentuoja ne tik su skoniais. Patiekalai taip pat pasižymi spalvomis, todėl pusryčiautojus restorane „Pineta“ visada pasitiks dar vienas išskirtinumas – fotogeniškumas lėkštėse.

„Pineta“ kviečia: „Pasirinkimų įvairovė, netikėtų, laiko patikrintų derinių tandemas bei, žinoma, – vieta: abejingų pas mus svečiuose nepalieka ne tik maistas, bet ir unikali gamtos apsuptis.“
„Pineta“ rekomenduoja: „Pusryčiams labai rekomenduotume išbandyti lašišos velingtoną. Tai – traškioje sviestinėje tešloje įsisupusi, sultinga, žolelėmis gardinta lašiša, kuriai komplimentų negaili dauguma mūsų svečių.“
Pusryčių laikas: Kiekvieną dieną – nuo 11:00 iki 14:00. Vasaros sezono metu – nuo 10:00 iki 14:00.

grás
Kęstučio g. 32, Palanga

„grás“ – tai tiek Palangos gyventojų, tiek kurorto lankytojų jau pamiltas restoranas, kviečiantis mėgautis nepamirštamomis akimirkomis stilingoje, subtilia prabanga ir modernumu alsuojančioje aplinkoje. Svečius čia pasitinka sodrių, ištobulintų skonių patiekalai, kurių ryškus charakteris atsiskleidžia visos dienos pasirinkimuose.

Planuojate čia apsilankyti ankstyviesiems ar vėlyviesiems pusryčiams? Galėsite rinktis iš plataus meniu! Nuo Benedikto kiaušinių su šonine ar lašiša, scrambled eggs, omleto ir Angliškų pusryčių, iki lašiša gardinto vaflio, purių keptų varškėčių, lietinių blynelių, įdarytų varške arba bananais, bei košės – „grás“ repertuaras lengvai išpildys visas brunch svajones. Svajones, kurias visada papildys gardi kava, puodelis naminės arbatos ar taurė Mimozos.

„grás“ kviečia: „Svečius pasitinkame jaukiame vidiniame kiemelyje, apsuptame gamtos, gyvų gėlių kompozicijų ant staliukų bei raminančiai čiurlenančio fontano garsų. Kartu ypatingą dėmesį teikiame maistui, kurį ruošiame tik iš itin kokybiškų ingredientų. Išskirtinio skonio patiekalams taip pat suteikia mūsų siekis viską, tebūnie tai olandiškas padažas Benedikto kiaušiniams ar marinuota lašiša, gaminti vietoje. Galiausiai, viską apipiname profesionaliu aptarnavimu.“
„grás“ rekomenduoja: „Benedikto kiaušiniai ir itin purūs kepti varškėčiai – tai populiariausi patiekalai, susilaukiantys daugiausiai svečių komplimentų.“
Pusryčių laikas: Vasaros sezono metu – kiekvieną dieną nuo 10:00 iki 14:00. Ne sezono metu – nuo 08:00 iki 14:00 (laikas gali kisti).

Kablys + Jūra
S. Dariaus ir S. Girėno g. 13, Palanga

„Kablys + Jūra“ – tai jau legenda tapusi koncertų, vakarėlių, spektaklių, performansų ir parodų erdvė Palangoje. Vis dėlto, ši vieta lepina ne tik linksmybėmis ar menu. Didelių svečių simpatijų čia taip pat sulaukia virtuvė, lepinanti išieškotais pasaulio skoniais, kuriais mėgautis galima bet kuriuo dienos metu. Sotūs pusryčiai – ne išimtis.

Kurdami brunch meniu, vietos šeimininkai stengėsi, kad kiekvienas svečias rastų ką nors sau. Dėl šios priežasties pusryčiai čia – nepažįsta ribų. Užsukę į „Kablys + Jūra“ galėsite mėgautis pačiomis įvairiausiomis kiaušinių variacijomis: nuo turkiškų ar klasika tapusių Benediktų, iki vištienos šnicelio su kiaušiniu ir hollandaise padažu. Taip pat rytais restorane kepami net bulviniai blynai su lašiša. Pastarieji – taip pat ne įprasti, nes gardinami be lukšto virtu kiaušiniu bei hollandaise. Kad ir kokį pusryčių patiekalą beišsirinktumėte, šioje vietoje pažinsite dar neragautus skonių derinius!

„Kablys + Jūra“ kviečia: „Visi žinome, kokios kainos Palangoje pasitinka poilsiautojus. Mes, savo ruožtu, siūlome labai protingą kainos bei kokybės balansą, o patys patiekalai – sotūs, skanūs ir netgi instagramiški.“
„Kablys + Jūra“ rekomenduoja: „Šios vasaros hitas – varškėčiai su aguonomis ir karameliniu kavos padažu. Juokaudami stebimės, kodėl anksčiau niekas nepradėjo jų taip kepti! Aguonos ne tik pagyvina įprastinę varškėčių išvaizdą. Kartu tai – beprotiškai skanu. Šis patiekalas užkariavo ir vaikų, ir suaugusiųjų skrandžius.“
Pusryčių laikas: Vasaros sezono metu (sezono pabaiga – rugsėjo 3 d.) – nuo 10:00 iki 13:00.

A-petit
Plytų g. 7, Palanga

„A-petit“ – tai populiarusis restoranas Palangoje, savo koncepcija bei išieškotu valgiaraščiu metai iš metų suburiantis gausias poilsiautojų gretas. Kiekvienas svečias – nuo mažiausių, iki vyriausių – čia lengvai atranda savo favoritus, todėl šią vietą itin pamilo ir šeimos su vaikais.

Restorano pusryčių valgiaraštis lepina dosniu repertuaru, kuriame – įvairūs kiaušinių patiekalai, košės, sumuštiniai, varškėčiai, blyneliai, granola bei salotos. Kiekvienam pagal savą skonį! Kartu čia kiekvieną rytą galima užsisakyti geros itališkos kavos, o ją gurkšnojant – mėgautis kaskart šiltomis cinamoninėmis bandelėmis ar kitais kepiniais.

„A-petit“ kviečia: „Sotūs pusryčiai, jauki aplinka, vidinis kiemelis-terasa bei veikla vaikams, varijuojanti nuo piešinių, iki dėlionių bei žaidimų, laiku restorane leis mėgautis visiems šeimos nariams.“
„A-petit“ rekomenduoja: „Mėgstantiems saldžiai rekomenduojame paragauti mūsų pusryčių klasika tapusių keptų varškėtukų, kurių recepto nekeičiame nuo pat pirmos „A-petit“ atsidarymo dienos. Pageidaujate dieną pradėti sūriai? Patariame išbandyti raugo duonos sumuštinį su jautienos išpjova.“
Pusryčių laikas: Pirmadieniais-penktadieniais – nuo 09:00 iki 11:30. Šeštadieniais ir sekmadieniais – nuo 09:00 iki 12:00. Restoranas dirba visus metus.

Vaidilutė
Meilės al. 38, Palanga

„Vaidilutė“ – tai legendinėje Palangos Meilės alėjoje įsikūręs restoranas, vakarais tampantis poilsiautojų mylimu gyvos muzikos klubu. Vieni čia buriasi dėl koncertų, jaukios aplinkos bei jūros kaimynystės, kiti – dėl puoselėjamos gero maisto tradicijos. Tradicijos, ryškiai atsiskleidžiančios ir vėlyvųjų pusryčių metu.

„Vaidilutės“ brunch repertuare – sotūs Angliški pusryčiai, su sūriu, šonine arba daržovėmis ruošiamas omletas, lašiša ar Parmos kumpiu gardinti Benediktai, varškėtukai, kuriems charakterio suteikia tiek ikrai, tiek šviežios uogos, bei belgiški vafliai karštame šokolade. Kiekvienas patiekalas taps puikiu idiliškos dienos Palangoje startu, tereikia išsirinkti patinkantį labiausiai!

„Vaidilutė“ kviečia: „Pas mus ne tik pavalgysite itin gardžiai, bet ir po pusryčių vos per vieną minutę atsidursite paplūdimyje. Kartu pušų muzika ir jūros ramybė puikiai nuteiks visai dienai.“
„Vaidilutė“ rekomenduoja: „Savo svečiams pusryčių metu labiausiai rekomenduojame paragauti lankytojų išgirtus Benedikto kiaušinius su lašiša. Tai – jau klasika tapęs pasirinkimas, tačiau pas mus jie yra verti išties ypatingo dėmesio.“
Pusryčių laikas: Vasaros sezono metu – kiekvieną dieną nuo 11:00 iki 13:00. 

Pusryčiai Šventojoje

Lagūna
Prieplaukos g. 18, Šventoji

„Lagūna“ – tai to paties pavadinimo poilsio komplekse įsikūręs restoranas, svečius pasitinkantis gražiausioje Šventosios vietoje: tarp jūros, uosto ir pušyno. Šios vietos misija – savo lankytojams tiekti tik kruopščiai išpuoselėtus patiekalus, džiuginančius pasirinkimais nuo išskirtinių užkandžių, itališkų picų, mėsos bei žuvies patiekalų, iki ypatingo skonio desertų.

Pusryčiai – taip pat ne išimtis. Įvairūs kiaušinių patiekalai, itališki karšti sumuštiniai, dešrelės, lietiniai, graikiškas jogurtas, avižinė košė ir net kepti cepelinai su mėsa: savo favoritus čia lengvai atras kiekvienas. Tačiau tai – dar ne viskas. Pusryčiaujantieji poilsio komplekse „Lagūna“ gali ne tik rinktis vieną pagrindinį pusryčių patiekalą, šviežiai gaminamą kiekvienam klientui, bet ir neribotai vaišintis ką tik iškeptais kruasanais bei kava, arbata arba sultimis.

„Lagūna“ kviečia: „Pusryčiaudami pas mus, pateksite į ramybės oazę, apsuptą miško, atsinaujinusio Šventosios uosto vaizdų bei malonaus, dėmesingo aptarnavimo. Atvykus su visa šeima, vaikai galės linksmai leisti laiką restorano teritorijoje esančioje vaikų aikštelėje, o tėveliai – ramiai mėgautis pusryčių patiekalais ir gardžia kava.“
„Lagūna“ rekomenduoja: „Suaugusiems siūlome pasilepinti skirtingais pusryčių pasirinkimais, varijuojančiais nuo britiškos kiaušinienės, iki veganiškų bei vegetariškų patiekalų, tarp kurių populiariausia naujiena – humusas pataluose su burokėlių piure. Ryto meniu taip pat patiks ir vaikams: mažieji galės rinktis iš mėgstamiausių naminių lietinių su įvairiais įdarais.“
Pusryčių laikas: Vasaros sezono metu (birželį – rugsėjį) – nuo 8:30 iki 11:00. 

Meniu pasirinkimai gali keistis. Peržvelkite restoranų valgiaraščius čia.