Meksikietiški restoranai Restoranai Klaipėdoje

Restoranai Vilniuje Restoranai Kaune Itališki restoranai Egzotinės virtuvės Naujoji baltiška virtuvė Restoranai Ukmergėje Tablein Diners' Awards

„Tablein Diners‘ Awards“ TOP 20: išrinkti geriausi Lietuvos restoranai

Tablein Lietuva

16 min.

2024-03-26 16.36.30

Ilgai lauktas šalies gurmanų verdiktas: „Tablein Diners’ Awards 2023“ apdovanojimuose paskelbti geriausiai svečių 2023 metais įvertinti Lietuvos restoranai. Kas tapo lankytojų favoritais? Dvidešimtuke – Vilniaus, Kauno bei Klaipėdos restoranai, o lyderis pirmosios vietos pozicijos neapleidžia jau trečius metus iš eilės.

Favoritus renka patys lankytojai

Jau ketvirtus metus vykstantys „Tablein Diners’ Awards“ – tai vieninteliai tokios koncepcijos apdovanojimai Lietuvoje, kuriuose komisijos nariais tampa patys restoranų lankytojai, rezervavę staliukus per Tablein.lt, o po vizito – pasidalinę savo patirtimi

„Reitingavimo galimybė yra uždara ir prieinama tik iš tiesų restorane apsilankiusiems svečiams“, – apdovanojimų skaidrumą užtikrino pasaulinės platformos „Tablein“, per kurią rezervacijas Lietuvoje atliko jau beveik 4,5 milijono žmonių, atstovai. Kartu šie apdovanojimai tampa svarbiu gastronominės kultūros tobulėjimo pagrindu: išgirstas lankytojų balsas ne tik padeda kitiems žmonėms lengviau išsirinkti vietas kokybiškai pavalgyti, bet ir skatina tobulėti pačius restoranus.

Amandus - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023 -Mar-14-2024-12-34-05-6275-PM

Į geriausiųjų „Tablein Diners’ Awards 2023“ sąrašą pretendavo tapti 120 Lietuvos restoranų, o lemiamą rezultatą sąlygojo svečių patirtimi grįstas maisto, aptarnavimo, aplinkos bei švaros reitingas. Taip pat šiais metais pirmą kartą pristatyta ir „Debiutų“ kategorija, įtraukusi puikiai svečių vertinamas vietas, tačiau dėl nepakankamo atsiliepimų skaičiaus dar negalėjusias pretenduoti į geriausiųjų TOP 20.

Auksas – garsaus šefo restoranui

Lankytojų sprendimu, „Tablein Diners’ Awards 2023“ apdovanojimų Auksas jau trečius metus iš eilės atiteko ryškiajam fine dining restoranui „Amandus“, o antrąją bei trečiąją vietas pasidalino meksikietiškos gastronomijos atstovai: Sidabrą svečiai skyrė restoranui „El Gato Negro“, o Bronzą – „Casa Peligrosa“.

„Fantastika! Labai džiugu ne tik man, bet ir visai komandai. Panašu, kad traukiame svečius, kurie vertina tai, ką mes darome. Kiekvienas lankytojas, įžengęs pro mūsų restorano duris, yra laukiamas iš visos širdies. Greta tų trijų valandų tikrojo kontakto, įdedame daug pastangų, paieškų, planavimo, kad kiekviena vakarienė būtų kiek įmanoma sklandesnė, ir, matau, kad viskas – tikrai ne veltui“, – emocijomis dalinosi geriausiai įvertinto Lietuvos restorano „Amandus“ šefas ir įkūrėjas Deivydas Praspaliauskas.

Paklaustas, kaip pavyksta jau ne pirmus metus išlaikyti lyderio poziciją, virtuvės ekspertas neslėpė: „Labai lengva įvertintam užmigti ant laurų. Labai lengva. Bet mes – tikrai ne tokie. Nesirenkame lengviausių kelių. Vegetarai, veganai, alergijos ar šiaip įvairūs mitybos įpročiai: mums tai – ne iššūkis, o užduotis. Priimdami svečius, prisitaikome prie jų, nes jie – prisitaiko prie mūsų."

Sėkmės formule vadina stiprią komandą

„Tablein Diners’ Awards 2023“ Sidabrą Lietuvos restoranų lankytojai skyrė autentiško meksikietiško maisto namams „El Gato Negro“. „Praėjusių metų apdovanojimuose buvome trečioje vietoje, o šiemet – vienu laipteliu aukščiau: labai džiaugiamės tokiu įvertinimu! Esame laimingi ir jaučiamės, jog mūsų darbas bei pastangos įgavo didesnę prasmę. Kartu didžiuojamės puikia, susidirbusia komanda, o tokie įvertinimai mus motyvuoja, skatina tobulėti“, – kalbėjo restorano „El Gato Negro“ direktorė Eglė.

Bronzą laimėjusio restorano „Casa Peligrosa“ vadovas Justas Gvozdiovas, kalbėdamas apie gautą apdovanojimą, taip pat akcentavo komandos svarbą: „Kad lankytojo patirtis būtų nepakartojama, ypatingą dėmesį skiriame detalėms bei unikaliems procesams, pradedant nuo rankomis spaudžiamų tortilijų, iki vietoje malkomis rūkomų barbekiu. O, norint tai įgyvendinti, svarbiausiu aspektu tampa būtent stipri komanda. Darbas restorane yra labai sudėtingas bei rizikingas, tačiau tuo pačiu teikiantis didžiulį pasitenkinimą, tad toks lankytojų vertinimas tikrai labai motyvuoja“.

„Tablein Diners’ Awards 2023“
TOP 20: geriausiai svečių įvertinti Lietuvos restoranai

„Tablein Diners’ Awards 2023“: Auksas

Amandus

Amandus
Užupio g. 22, Vilnius

Restorano „Amandus“ koncepcija: Fine dining restoranas, svečius lepinantis netikėtais skonių deriniais, estetika ir ypatinga degustacinių vakarienių atmosfera

Virtuvės šefas: Deivydas Praspaliauskas

„Tablein Diners’ Awards 2023“: Sidabras

El Gato Negro II-1

El Gato Negro
Naugarduko g. 12, Vilnius

Restorano „El Gato Negro“ koncepcija: Autentiškos meksikiečių virtuvės restoranas, prioritetą teikiantis senosioms, iš kartos į kartą keliaujančioms receptūroms

Virtuvės šefas: Vitalis Čižauskas
Virtuvės vadovas: Kazimieras Grišius

„Tablein Diners’ Awards 2023“: Bronza

Casa Peligrosa-Mar-29-2024-10-37-06-3491-AM

Casa Peligrosa
Visų Šventųjų g. 5, Vilnius

Restorano „Casa Peligrosa“ koncepcija: Šiuolaikinių Meksikos virtuvės improvizacijų restoranas, įsikūręs po šimtamečio vienuolyno skliautais

Virtuvės šefas: Artūras Samavičius

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 4 vieta

Fabrikelis - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Fabrikėlis
Pasakų g. 9, Vilnius

Restorano „Fabrikėlis“ koncepcija: Kūrybinės maisto dirbtuvės, kuriose gaminami lietuviškų ūkininkų gėrybių įkvėpti patiekalai

Virtuvės šefas: Ovidijus Orenta

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 5 vieta

Brussels Mussels Stadium - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Brussels Mussels Stadium
Rinktinės g. 5, Vilnius

Restorano „Brussels Mussels Stadium“ koncepcija: Belgiško stiliaus restoranas-pub'as, dedikuotas Belgijos virtuvės ir šios šalies gėrimų atradimams

Virtuvės vadovas: Andrius Veikutis

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 6 vieta

Pizzeria Piccola Italia - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Pizzeria Piccola Italia
Maironio g. 22, Kaunas

Restorano „Pizzeria Piccola Italia“ koncepcija: Klasikinės itališkos virtuvės bei neapolietiškų picų restoranas

Virtuvės šefai: Vilma Pranytė ir Tomas Petrauskas

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 7 vieta

La Capital-2

La Capital
Saltoniškių g. 7C, Vilnius

Restorano „La Capital“ koncepcija: Meksikietiškos virtuvės restoranas, įkvėptas autentiškumo, senovinių preispaniškų tradicijų ir ritualų

Virtuvės šefas: Alexis Maldonado

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 8 vieta

I Hate Sushi - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

I Hate Sushi
Vytauto g. 35, Vilnius

Restorano „I Hate Sushi“ koncepcija: Premium sušių ir šampano restoranas

Virtuvės šefas: Kostas Ryžovas

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 9 vieta

Nineteen 18 - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Nineteen 18
Dominikonų g. 11, Vilnius

Restorano „Nineteen 18“ koncepcija: Naujosios Baltiškos virtuvės fine dining restoranas, įkvėptas mažuose ūkiuose augintų ar gamtoje rinktų lietuviškų gėrybių

Virtuvės šefas: Andrius Kubilius

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 10 vieta

Brussels Mussels Centrum - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Brussels Mussels Centrum
Vilniaus g. 17, Vilnius

Restorano „Brussels Mussels Centrum“ koncepcija: Belgiško stiliaus restoranas-pub'as, dedikuotas Belgijos virtuvės ir šios šalies gėrimų atradimams

Virtuvės vadovas: Andrius Veikutis

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 11 vieta

Pachamama Dinner Club - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Pachamama
Gedimino pr. 9, Vilnius

Restorano „Pachamama“ koncepcija: Vakarienės restoranas, dedikuotas perujietiškai Nikkei virtuvei

Virtuvės šefas: Miguel Relova

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 12 vieta

Veranda - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Veranda
Kęstučio g. 39, Vilnius

Restorano „Veranda“ koncepcija: Europietiškos virtuvės kulinarinių improvizacijų restoranas, įkvėptas natūralios, sezoninės lietuviškų ūkių produkcijos

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 13 vieta

Ipanema - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Ipanema
A.Smetonos al. 4, Kaunas

Restorano „Ipanema“ koncepcija: Panemunės Šile ant Nemuno pakrantės įsikūrusi picerija

Virtuvės šefas: Martynas Andriuškevičius

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 14 vieta

Ryžių jūra

Ryžių Jūra
Šv. Ignoto g. 14, Vilnius

Restorano „Ryžių Jūra“ koncepcija: Azijietiško gatvės maisto restoranas

Virtuvės šefas: Karolis Jurkonis

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 15 vieta

Carré Bar and Lounge - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Carré Bar and Lounge
Gedimino pr. 9, Vilnius

Restorano „Carré Bar and Lounge“ koncepcija: Modernios europietiškos virtuvės ir kokteilių restoranas

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 16 vieta

Talutti bakes and shakes City - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Talutti bakes and shakes City
Vasario 16-osios g. 2, Kaunas

Restorano „Talutti bakes and shakes City“ koncepcija: Amerikietiškos virtuvės restoranas šiuolaikiškam miesto žmogui, jo šeimai ir draugams

Virtuvės šefas: Irmantas Gasiūnas

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 17 vieta

PACAI - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

PACAI
Didžioji g. 7, Vilnius

Restorano „PACAI“ koncepcija: Fine dining restoranas, kurio valgiaraštyje – novatoriški, originalūs, tiek šiaurietiškos, tiek lietuviškos virtuvių įkvėpti skoniai

Virtuvės šefai: Goda Juknaitė ir Vytautas Alekna

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 18 vieta

Sues Indian Raja - TABLEIN DINERS’ AWARDS 2023

Sue's Indian Raja
Odminių g. 3, Vilnius

Restorano „Sue's Indian Raja“ koncepcija: Autentiškos indiškos virtuvės restoranas

Virtuvės šefas: Madansingh Panwar

„Tablein Diners’ Awards 2023“: 19 vieta

Imperial-1

Imperial
Subačiaus g. 2, Vilnius

Restorano „Imperial“ koncepcija: Prabangus fine dining restoranas, kurio meniu – geriausių pasaulio virtuvių gastronomija, modernūs lietuviški patiekalai ir istorikų atkurti LDK receptai

Virtuvės šefas: Slava Janč