Lai arī cik lieli ēdienu gatavošanas entuziasti mēs būtu, steika baudīšanai labāk izvēlēties kādu nišas restorānu, kurā to gatavo kvalificēti šefpavāri, kas zina labākos paņēmienus garšvielu pagatavošanai, grilēšanai un vēlamā gatavības līmeņa sasniegšanai.
Steiku restorāna apmeklējums var piedāvāt unikālu un patīkamu maltīšu pieredzi vairāku iemeslu dēļ. Primāri, protams, šīs nišas ēdināšanas vietās ir augstākās kvalitātes gaļa, ko reti var iegādāties parastos pārtikas veikalos. Steiks tiek pagatavots pareizā temperatūrā un noteiktā laika periodā, ko mājas apstākļos pašiem ir grūti izdarīt. Un galu gala – ēšana ārpus mājas tomēr ir patīkams socializēšanās process, kas pielīdzināms svētkiem.
Lai neapjuktu lielajā steiku restorānu klāstā, Tablein restorānu ceļvedis iesaka 9 restorānus Rīgā un 1 ārpus galvaspilsētas, kur kvalitāte un atmosfēra iet roku rokā. Šeit steika pagatavošana ir patiesi augstā līmenī.
Hereford Shop and Kitchen
Krišjāņa Barona iela 45/47, Rīga
Hereford Shop and Kitchen ir konceptveikals, kas sevī ietver liellopa gaļas un steiku veikalu ar atvērtā tipa virtuvi un plašu vīna klāstu. Tā ir vienkārša, taču omulīga vieta, kas piemērota gan, lai iegrieztos pēc darba un nopirktu ko līdzi uz mājām, gan kopā ar draugiem un ģimeni pačalotu pie kvalitatīvi pagatavota steika un laba vīna glazes.
Atvērtā tipa virtuve dod iespēju klātienē vērot steika gatavošanas procesu un aprunāties ar šefpavāru par steika gatavošanas knifiem, ja nu kādreiz tomēr ir drosme pašam pagatavot kādu labu gaļas gabalu.
Hereford Shop and Kitchen piedāvā plašu liellopa gaļas izvēli no izcilākajiem gaļas audzētājiem Latvijā. Šeit ir pieejama lielākā steiku izvēle Latvijā. Un tiem, kas vēlas nobaudīt pasaules populārākos steiku veidus, ir iespēja iegādāties arī Argentīnas, Urugvajas, ASV un Austrālijas liellopa gaļu.
Steaks
Elizabetes iela 10, Rīga
Jau pēc nosaukuma ir skaidrs, ka šeit var dabūt izcilu steiku. Steaks savu darbību uzsāka pandēmijas laikā un piesaistīja plašu klientu loku, piegādājot tikko grilētu steiku vēlamajā gatavības pakāpē uz mājām.
Klusajā centrā esošais restorāns piedāvā ne vien plašu steiku izvēli, bet arī burgerus, uz grila gatavotus ēdienus un tartaru. Tāpat ir iespēja iegādāties steiku pagatavošanai mājās.
Lai pārliecinātos par gaļas kvalitāti un izvēlētos tikai pašu labāko, restorāna pārstāvji paši devās pie liellopu audzētājiem. Šeit ir pieejami steiki gan no Latvijā, gan ASV, Austrālijā, Argentīnā, Urugvajā, Jaunzēlandē un Japānā audzētiem liellopiem. Un, protams, lai maltīte būtu izcila līdz pēdējai pakāpei, noteikti jānobauda kāds vīns no plašā klāsta, kas pieejams restorānā.
Meat Chef
Tērbatas iela 41/43, Rīga
Meat Chef ir gaļas bārs, kurā nepiespiestā atmosfērā ir iespēja baudīt perfekti pagatavotus steikus, tapas, burgerus, dažādus grila ēdienus un arī uzkodas, kas lutinās gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Atvērtā tipa virtuve un uz oglēm gatavots ēdiens vietai piešķir īpašu šarmu.
Šī, viennozīmīgi, ir vieta, uz kuru doties kopā ar ģimeni un draugiem. Industriāla, bet tajā pašā laikā eleganta atmosfēra aizved ne vien garšu, bet arī vizuālā ceļojumā. Akcentu interjerā piedod turpat vitrīnā esošie gaļas gabali, kas tā vien gaida, lai tos notiesātu. Meat Chef ir arī pašiem sava gaļas kūpinātava.
Ēdienkartē pieejami steiki un citi gaļas ēdieni no vietējām saimniecībām, un daži īpaši eksemplāri arī no tālākām valstīm. Kopā ar rūpīgi atlasītu vīna vai alus glāzi, vai varbūt kādu oriģinālu kokteili neaizmirstama maltīte ir garantēta. Vērts pieminēt, ka šeit ir arī brīvdienu brokastu piedāvājums.
Tauro
Raņķa dambis 30, Rīga
Restorāns Tauro jeb spāniski “vērsis” atrodas jaunuzceltā ēku kompleksa Zunda Towers pirmajā stāvā. Restorānā ir atvērtā tipa virtuve, kas rada kopības sajūtu un ļauj pašpikot ēdienu gatavošanas knifiņus.
Tauro ir īpašs ar savu intīmo un nepiespiesto gaisotni. Restorānu rotā unikālas un retas fotogrāfijas no filmas “The Godfather" uzņemšanas laukuma. Savukārt logu ailēs izvietoti unikāli vērša formas dekori. Šeit var novērtēt izcilu kvalitāti ne vien uz šķīvja, bet arī interjerā.
Tauro ēdienkartes fokuss ir vērsts uz augstas kvalitātes liellopa gaļu no labākajām liellopu audzētavām Latvijā un pasaulē. Steiki nav vienīgais, ar ko restorāns lepojas. Šeit pieejamas arī oriģinālas uzkodas, deserti un arī ēdieni veģetāriešiem. Pieminēšanas vērta ir restorānā esošā vīnu kolekcija, kurā ir vairāk nekā 300 īpaši atlasītu vīnu.
Chef's Corner
Jeruzalemes iela 5, Rīga
Chef's Corner ir augstākā līmeņa Eiropas restorāns, kas iekļauts Latvijas 30 labāko restorānu sarakstā ar nomināciju "Labākais jaunais restorāns" un "Labākie dzērieni". Restorāna šefpavārs uzskata, ka īsts garšas piedzīvojums sākas tur, kur valda patiesa mīlestība un izpratne par produktu, tā sezonalitāti, pagatavošanas tehnikām un pats svarīgākais – viesiem.
Restorānam ir ļoti liels pastāvīgo klientu loks, kas liecina par to, ka šeit vienmēr var sagaidīt augstas kvalitātes un izcili pagatavotus ēdienus, patīkamu atsmofēru un teicamu apkalpošanu. Chef's Corner interjers ir gaumīgs, izceļot dažādus dizaina elementus, krāsas un kvalitāti.
Restorāna ēdienkarte ir veidota tā, lai apmierinātu visdažādāko garšas kārpiņu īpašniekus. Šeit var nobaudīt steikus, jūras veltes, lauku labumus, veģetāros ēdienus, kā arī izvēlēties steiku izlasi, ko dalīt ar kādu draugu. Un, protams, Chef's Corner sniedz izcilību arī dzērienu pagatavošanā.
Nomad
Dzirnavu iela 42, Rīga
Nomad ir restorāns, kurā apvienota Āzijas virtuves kultūra un Rietumu pasaules garšas. Īsti gardēži šeit varēs baudīt pašus labākos ēdienus no visas pasaules, dodoties gastronomiskā ceļojumā.
Restorāna atmosfēra ir piemērota gan maltītei draugu vai ģimenes lokā, gan romantiskākam pasākumam vai svētkiem, gan lietišķai darba sarunai. Nomad ir vieta, kur teju ikviens varēs justies ērti, nepiespiesti un atrast sev ko piemērotu daudzveidīgajā ēdienkartē.
Steiki šeit tiek gatavoti uz atklātas liesmas, piešķirot gaļai vēl piesātinātāku garšu un aromātu. Maltītes noformējums, viennozīmīgi, neatstās vienaldzīgu. Ēdiens uz šķīvja tiek izkārtots kā graciozs mākslas darbs, tāpēc prieks būs ne vien vēderam, bet arī acīm.
Beef Eater's
Krišjāņa Valdemāra iela 75, Rīga
Klusajā centrā esošais restorāns Beef Eater's ir vieta, kur gaļas cienītāji izjutīs patiesu saviļņojumu. Beef Eater's virtuvē nonāk tikai augstākās šķiras, svaiga, kvalitatīva un ekoloģiski tīra gaļa. Sulīgs steiks un citi izcili pagatavoti gaļas ēdieni šeit nav modes tendence, bet gan klasika un konstants lielums.
Restorānā ir stilīgs interjers ar uzmanību piesaistošām detaļām, laba mūzika un maigs, pieklusināts apgaismojums. Zālē un virtuvē par viesmīlību un ēdienu pagatavošanu rūpējas paši restorāna saimnieki.
Beef Eater's ēdienkartē ir pieejami gan dažādi liellopa gaļas steiki, gan arī teicami pagatavots tunča steiks, gliemeži, pīle, ribiņas, oriģinālas uzkodas, zupas un deserti. Restorāna vīna karte apmierinās pat viskaislīgākos vīna mīlētājus. Tējas cienītāji novērtēs plašo tējas izlasi.
SuVide
Nometņu iela 64, Rīga
Pērn atjaunotajā Āgenskalna tirgus paviljonā paslēpusies ēdināšanas vieta SuVide, kurā apmeklētāji var baudīt perfekti pagatavotus gaļas ēdienus. Īpašu popularitāti guvuši ēdieni, kas gatavoti ar sous vides metodi – gatavošana zemā temperatūrā, ilgu laiku, ēdienu ievietojot speciālā iepakojumā.
Ja ir vēlme pagatavot gardu un gaļīgu maltīti mājas apstākļos, tad var doties uz otru lokācijas vietu ar nosaukumu Manzo, kas atrodas Mūkusalas ielā 29, Rīgā. Šeit var iegādāties svaigus steikus, ribiņas, pīles un tītara gaļu, kā arī citus labumus gatavošanai mājās. Ir iespēja arī pasūtīt kādu steiku no ēdienkartes, lai ēstu uz vietas.
Ja vēlaties baudīt patiesi izcili pagatavotu gaļas gabalu, tad šī būs īstā vieta. Viesi ir iecienījuši ne vien steikus un citus gaļas ēdienus, bet arī sulīgos burgerus. Kopā ar aukstu alus kausu vai glāzi rūpīgi atlasīta vīna neazimirstama bauda garšas kārpiņām būs garantēta.
Beef Room
Grēcinieku iela 25, Rīga
Restorāns Beef Room atrodas viesnīcā Hilton Garden Inn Riga Old Town, pašā Vecrīgas sirdī ar pasakainu skatu uz vēsturisko vecpilsētas panorāmu. Restorānā ir iespēja baudīt augstas kvalitātes liellopa steiku, kā arī dažādus sezonālos ēdienus, kas gatavoti no vietējo zemnieku produktiem.
Beef Room piedāvā arī biznesa pusdienas, un šeit ir pieejama ēdienkarte bērniem. Kokteiļu un vīna cienītāji novērtēs daudzveidīgo dzērienu izvēli, kā arī īpašās bāra uzkodas.
Restorāna interjers ir vienkāršs, gaumīgs un pārdomāts. Nav lieku detaļu, kas novērstu uzmanību no paša galvenā – maltītes baudīšanas. Lielākais akcents ir uz sienas uzgleznotais vērsis, kas, nepārprotami, liecina par restorāna galveno specialitāti – izcilu gaļas pagatavošanu.
Vistiņas Karbonādes Steiki
Tallinas šoseja 72, Baltezers
Teicami pagatavotus steikus var baudīt arī ārpus galvaspilsētas, nepilnu 20km attālumā esošajā Baltezerā. Lai gan grilrestorāns atrodas ārpus Rīgas, uz to mēro ceļu no visas Latvijas. Jau pēc nosaukuma ir skaidrs, ka šeit var nobaudīt dažādus gaļas ēdienus.
Vistiņas Karbonādes Steiki atrodas pašā ceļa malā, no ārpuses tas varētu maldināt ar savu vienkāršo tēlu, bet ieejot iekšā viesi var baudīt nepiespiestu atmosfēru modernā vidē. Jāatzīmē, ka šī ir dzīvniekiem draudzīga vieta.
Ēdienkartē ir pieejami gan dažādi gaļas ēdieni, gan zivis, pašu gatavotas mērces, marinējumi, apetelīgas uzkodas, zupas, salāti un deserti, tāpēc teju ikviens varēs atrast sev ko tīkamu.
Vistiņas Karbonādes Steiki ar savu plašo un pārdomāto ēdienkarti ir īpaši iemīļota vieta ģimenēm.
Dalīties
10 jūras velšu restorāni, kuri noteikti jāapmeklē
Izcili restorāni, kas paslēpušies viesnīcās
